保護眼睛，不得不關注的食物！
您是經常對著電腦的辦公室一族嗎？還是讀書任務繁重的學生？或者......您經常睡覺抱著手機，走路不看路看手機，上廁所捧著手機嗎？不管怎樣，保護眼睛是維持健康一件非常重要的事。保護眼睛的食物很多，這裡介紹其中幾種重要的食物供您參考。
1.枸杞子、菊花、決明子
枸杞子是食物中葉黃素含量最豐富的，葉黃素屬於類胡蘿蔔素，是人眼視網膜黃斑色素的主要成分，有預防視網膜黃斑變性的作用，同時，枸杞中還含有豐富的玉米黃素，它們共同存在，都有很強的抗氧化性，有助於保護視力。菊花能緩解眼睛疲勞和視力模糊。決明子有清肝明目等功效。
為了您眼睛的健康，請為您的辦公桌上增添枸杞、菊花和決明子吧，注意眼睛休息的同時，忙時別忘了來一杯喲。
2.胡蘿蔔
除了胡蘿蔔，常見含胡蘿蔔素較高蔬菜還有菠菜、西蘭花、芥藍、小白菜、西洋菜、甘薯葉、枸杞菜等（後兩者小時候經常吃，爸媽都說它們對眼睛好），β-胡蘿蔔素在體內能轉化為維生素A，維生素A能增強人從明處到暗處的適應能力和改善眼睛乾燥的情況等。
吃胡蘿蔔小貼士：
因為β-胡蘿蔔素是脂溶性的，和油一起吃吸收更好，而且胡蘿蔔變軟了有利於吸收，所以，胡蘿蔔可以用炒、燉、煮、蒸等方法，加點油做熟了吃，或者同時吃點肉，甚至和其他帶有油脂的菜一起吃也是可以的。
3.藍莓
藍莓花青素能增強視力，消除眼睛疲勞，而且它的抗氧化能力比維生素E和維生素C強多了。值得一提的是，市場上有些葉黃素保健品是從藍莓中提取的，葉黃素是眼睛維持正常功能的必需元素。
一般情況下，去大超市或專門水果店都能買到藍莓，但價格稍貴，土豪隨意。藍莓可以和燕麥粥、酸奶一起吃，做成沙拉或者榨汁等。特別注意，腹瀉或者容易腹瀉的人最好不要吃藍莓哦。
（圖片來源於網路）
作者：劉萍萍，華大基因營養師，微信公眾號：劉萍萍生活營養。
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