男人吃什麼養胃四款養胃食譜

健康 07-23

胃病飲食應該以養胃為主。研究發現，有很多食物都有養胃的好功效，只要能健康食用，就能得到養胃好效果。下面小編就為你推薦幾款適合男人養胃食物，讓你胃在享受美食之餘還能健健康康的。

男人吃什麼養胃四款養胃食譜

男人養胃食物

一、花生

吃生花生有一個突出的好處是能起到養胃的作用，因為花生富含不飽和脂肪酸，不含膽固醇，含有豐富的膳食纖維，是天然的低鈉食物。每天吃適量生花生（不要超過50克），對養胃有一定好處。

推薦食譜：花生養胃益智粥

材料：花生米45克，山藥30克，粳米100克，冰糖適量。

做法：先將山藥去皮，洗凈，切片、切米粒大小；將花生米用開水燙泡1-2分鐘，趁熱去皮，撈出，搗碎如米粒大小；將粳米淘洗凈後，與花生、山藥碎屑同入鍋中，加水熬煮，先用大火，至水開，改微火，煮至米爛粥熟。其間應時時同一方向攪動，以免米、花生及山藥黏合在一起；粥將熟時，放入冰糖，即可食用。

功效：益氣養胃，健腦益智。

二、甘藍菜

甘藍菜中含有的大量纖維素，能夠增強胃腸功能，促進腸道蠕動，以及降低膽固醇水平，有利於激素分泌，幫助乳房發育。甘藍是世界衛生組織曾推薦的最佳蔬菜之一，也被譽為天然「胃菜」。其所含的維生素K1及維生素U，不僅能抗胃部潰瘍、保護並修復胃黏膜組織，還可以保持胃部細胞活躍旺盛，降低病變的幾率。

推薦食譜：拌紫甘藍

材料：甘藍500克、糖200克、白醋100克、辣油、香油、鹽、蒜各少許。

做法：切絲，最好加入點綠色尖椒絲；投涼，就是扔到涼水裡洗洗；調汁，在小碗里加入醋，辣油，香油，鹽，蒜；拌，這就簡單了，把調好的汁均勻的撒進切好的菜絲上，然後拌勻。

功效：腸胃不好、胃潰瘍患者多吃甘藍菜。每天將甘藍與蜂蜜混合食用，此法有促進潰瘍癒合的作用。

男人吃什麼養胃四款養胃食譜

三、山藥

山藥味甘性平，其補脾養胃的功效特別顯著，它能夠滋潤胃黏膜，起到保護胃的作用，對治療胃痛也有一定的功效。特有的黏蛋白而且它不寒不熱、作用溫和，非常適合胃功能不強，脾虛食少、消化不良、腹瀉的老年人食用。

推薦食譜：山藥百合大棗粥

材料：山藥90克、百合40克、大棗15枚、薏苡仁30克。

做法：將山藥90克，百合40克，大棗15枚、薏苡仁30克及大米適量共煮粥。

功效：山藥具有補脾和胃之功能；百合清熱潤燥；大棗、薏苡仁健脾和胃，諸物合用具滋陰養胃、清熱潤燥的作用。

四、銀耳

銀耳也是一味滋補良藥，特點是滋潤而不膩滯，具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養陰清熱、潤燥之功，對陰虛火旺不受參茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。銀耳富有天然特性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳是種含膳食纖維的減肥食品，它的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收。

推薦食譜：紅棗銀耳湯

材料：銀耳、紅棗、老冰糖。

做法：銀耳剪小，去根蒂，加入水泡發，（隔夜泡好），泡好的銀耳，過篩洗凈，瀝水備用，把大紅棗剪小去核，起湯鍋加水加紅棗，煮開後再加入泡好的銀耳，慢火煮上四十分鐘，再將老冰糖放入，放微涼食用。

功效：補虛益氣、養血安神、健脾和胃。

（責任編輯：林育光）