養胃吃什麼 6款葯膳養胃驅寒

健康 05-19

由於生活和工作越來越忙碌，很多朋友顧不上自己的身體，導致了各種胃部疾病的發生。那麼有什麼好的養胃的方法呢?養胃吃什麼好呢?今天我們就來了解一下在中醫藥膳中有哪些養胃的食物吧。

6款養胃的食譜

1.良姜粥

材料：高良薑末15克，大米100克。

製作：先將高良薑末置粥鍋內，並加入清水2000毫升，用中火煎至1500毫升，去良姜渣，再放入洗凈大米用文火煮成糜粥。溫熱服食。

功效：本粥能溫胃行氣，散寒止痛。適用於脾胃虛寒或感受風寒引起的胃痛。

注意：本粥不宜冷服。

2.白鬍椒釀紅棗

養胃吃什麼 6款葯膳養胃驅寒

材料：紅棗5個，白鬍椒10粒。

製作：先將紅棗洗凈去核，白鬍椒略打裂開。然後在每個已去核的紅棗內放入白鬍椒2粒，待煮飯時，放在飯面上蒸熟食用。

功效：溫中補脾，暖胃止痛。適用於寒性胃痛。

3.薑汁牛肉飯

養胃吃什麼 6款葯膳養胃驅寒

材料：鮮嫩牛肉75克，薑汁適量，大米120克，糖、酒適量。

製作：先將牛肉洗凈剁成肉糜，加入薑汁及酒、鹽、糖、油腌一下。然後，將大米洗凈煮飯，水分將干時，放入腌好之牛肉，文火焗無痕植髮--鄭州新華中醫院

功能：滋補溫中，散寒醒胃。適用於脾胃虛寒、中氣不足的胃痛患者。

4.肉桂砂仁燉牛月展

材料：肉桂3克，砂仁6克，陳皮3克，鮮牛月展250克，生薑3片。

製作：先將肉桂颳去粗皮，砂仁打碎，陳皮、生薑洗凈。牛月展洗凈切塊，飛水去膻味。然後把全部材料放入燉盅內，加涼開水適量，隔水燉2小時，調味食用。

功效：溫中散寒，行氣止痛。

注意：濕熱胃痛不宜食用本燉品。

5.胡椒羊肉湯

材料：羊肉150克，胡椒10克，陳皮6克，生薑15克。

製作：先將羊肉洗凈切塊，起鍋爆香。然後把胡椒、陳皮、生薑洗凈，與羊肉一齊放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮1~2小時，調味食用。

功效：溫中助陽，散寒止痛。適用於脾胃虛寒的胃痛患者。

注意：陰虛有熱者不宜飲用本湯。

6.老薑茶

材料：紅茶6克，老生薑10克，蜂蜜適量。

養胃吃什麼 6款葯膳養胃驅寒

製作：將紅茶葉與老生薑加清水煎茶，待溫時，調入蜜糖飲用。

功效：溫中散寒，健胃消食。適用於寒邪所致胃痛。

注意：濕熱型胃痛不宜用。

胃屬「燥土」、「喜潤惡燥」，熬夜、壓力大均可傷胃陰

從中醫的角度看，經常熬夜、睡眠質量不高、精神長期處於緊張狀態，都可能導致人體胃陰不足。從五行學說來看，胃屬「燥土」，「喜潤惡燥」，就像乾涸的土地一樣，希望有水滋潤。

「濃睡為養陰之法」是中醫的一句名言。因此，如果一個人的睡眠質量不高，經常熬夜便容易「暗耗陰液」。此外，人體的汗液也同屬「陰液」，很多人之所以在炎熱的夏季吃不下飯和出汗多，損傷陰液也有很大關係。

另外，肝和胃的關係也非常密切，脾胃的運化功能有賴於肝氣的疏泄，而緊張、焦慮、鬱悶、惱怒等情緒都容易傷肝，容易出現一系列消化道癥狀，比如沒有食慾、胃脹、胃痛、嘔吐、噯氣等。

結語：很多忙於工作的朋友常常三餐不固定，還經常吃些快餐、泡麵之類的垃圾食品，這樣很容易導致各種胃部不適。今天和大家介紹了一些養胃的葯膳食譜，希望能夠幫助到大家。

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