「吃吃吃」的魅力在這裡

「吃吃吃」的魅力在這裡

2016年7月23日，北京營養師協會舉行感官試驗與「一口美食」活動。活動吸引了營養方面的專家社會各界人士的關注，許多志願者積極報名並參與其中。

在活動開始前，劉蘭秘書長首先向參加本次活動的志願者們表示感謝，並向大家介紹了協會的工作，職能以及發展方向，接著介紹了感官試驗的要求，強調了注意事項，並推出試驗後感謝志願者們的「一口美食」活動。感官試驗開始後，每一位志願者都非常認真的品嘗，並對試驗中的食品按照試驗標準進行評價，試驗過程進行的十分順利。

為了感謝志願者們對試驗活動的積极參与，協會精心為大家準備了非常有趣的「一口美食」品嘗活動。特邀請到烹飪女神（協會理事）孫然老師和西餐大廚王洪元老師，帶大家體味天然香料的芳香，感受「一口美食」的魅力。首先兩位老師做好了前期食材的處理工作，然後教給大家如何用切片麵包，鮮蝦，水果，蔬菜，特製醬料製作一口美食。並向大家分享了特製醬料（泰式風味醬和牛油果醬）的製作方法。接下來，每一個人自製美食，各有創意，活動現場充滿著歡聲笑語。

Mini的「一口美食」的魅力在於簡約而不簡單，可以拼盡你的想像，將健康食材進行拼配，一口美食一口藝術，讓一枚合格的「吃貨」，體會把嘴巴塞滿的幸福感，在一餐中品嘗更多，享受更多，收穫更多。

本次活動志願者們了解並參與感官科學試驗，還學會了「一口美食」的製作方法，在這個過程中每個人都很開心，既享受了美食，又收穫了情誼。最後，劉蘭秘書長再次對參與此次活動的志願者們表示感謝，同時誠摯地邀請大家常來做客。

北京營養師協會簡介

北京營養師協會作為由營養師和從事營養教學、科研、科普工作的職業者及單位自願組織建立，是經北京市社會團體登記機關核准登記的非營利性社會團體法人。北京營養師協會將始終牢記協會的宗旨，促進營養與健康知識和技能的應用、普及和推廣，組織和團結會員為構建和諧社會、提高人民健康水平和社會經濟發展服務。

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