蒲公英葉，農村人的下火良方

說到蒲公英，文人稱作：不慕紅花不羨仙，綉絨吐霧舞流鵑。 春心化作沾泥絮，蓄綠播芳月復年。這麼雅緻的話語當然好，看著成熟的蒲公英漫天飛舞，不是雪花勝似雪花的美人人都喜歡，可是蒲公英還有你想不到的用處。在我們老家，蒲公英可以敗火。

晚上吃飯的時候，媽媽給我們炒了幾個菜，然後又端上來一盤我沒見過的東西，詢問過後才知道是蒲公英葉子，說是從老一輩就傳下來的這個葉子用醋和鹽腌過吃可以敗火，當時我是將信將疑，她強烈建議我嘗嘗，拗不過，夾了一點點，味道還是很不錯，有一股獨特的清香味。

事後我忍不住查看了一些資料，發現蒲公英真的是一味藥材，中藥認為它性苦寒，具有清熱解毒的功效，對於胃炎，肝炎有一定的療效，還能減輕感冒的癥狀。看來是我自己眼拙，竟不知小小的蒲公英還有這樣神奇的功效，可見農村人的無窮智慧都是生活賦予的。

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