夏日炎炎，孕媽媽可以喝綠豆湯嗎？

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孕婦夏季可以喝綠豆湯嗎？綠豆湯特別能解暑，孕婦卻不能隨便就喝，因為綠豆屬陰，對於身體虛弱的孕媽來說，是有弊無利的。孕婦可少量喝些，但不適合長期喝，綠豆屬陰，對於那些性冷脾弱的人來說不適合長喝。

綠豆湯有營養嗎？

綠豆是個寶，綠豆中賴氨酸的含量高於其他作物，可以提高蛋白質的利用率，從而增進食慾和消化功能。可促進發育、提高智力、長身高、增體重，故被稱為營養氨基酸。此外，綠豆還富含澱粉、脂肪、蛋白質、多種維生素及鋅、鈣等礦物質。

怎麼自己做DIY綠豆湯？

如果孕婦真想用綠豆解暑的話，可以吃綠豆粥，做法是將米、綠豆分別淘洗乾淨，同下鍋加水煮成粥。此外，准媽媽也可是適當的吃點海帶綠豆糖水，夏日消暑好味道！

材料：

綠豆200g、海帶25g、香草（也叫臭草）2g、陳皮（晒乾的桔子皮）1小塊、冰糖適量、水適量。

做法：

1.綠豆：懶的話洗乾淨浸半小時，放在一邊待用，如果想口感好的話，去掉綠豆殼。

2.香草/陳皮：如果是放陳皮的話，就要用水浸軟，颳去瓢，再洗乾淨，香草的話洗乾淨就可以了。喜歡味道濃一點的就切碎，不太喜歡吃的就切大片一點，不過不要不放，不放就沒有風味了。

3.海帶：浸軟，切成小段，喜歡吃起來有口感的就切寬一點，喜歡細膩一點的就切細一點。

4.在處理材料的同時，煲開一鍋水，把綠豆、香草/陳皮、海帶倒入鍋里，中火煲2個小時左右，在煲的時候記得要加水，不然很容易糊，又或者會把糖水煲成糖漿。

5.當綠豆都煲爛了，就跟據自己的口味加冰糖，再煲15分鐘。

准媽媽能不能喝綠豆湯？

因為綠豆屬陰，對於身體虛弱的孕媽來說，是有弊無利的。孕婦可少量喝些，但不適合長期喝，綠豆屬陰，對於那些性冷脾弱的人來說不適合長喝。在煮綠豆的時候，可加些紅豆大棗一起煮，可補氣養血，但如果患胃腸薄弱肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、腹瀉等症應禁食綠豆。

（關注ID：haoyun-2015）

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