飯店的油燜大蝦是這樣做出來的，原來這麼簡單！

1.準備好小料 大蔥段，生薑片，蒜子，香料

2.洗乾淨的龍蝦。

3.將龍蝦放入油鍋中，炸至變色.

4.撈出瀝干多餘的油。

5.鍋中放豬油，將小料放入鍋中，炒香。加豆瓣醬，炒香

6.然後放入炸好的蝦，炒均

7.加啤酒

8.然後放蚝油，生抽，鹽，味精，雞精，冰糖，十三香，燒約20分鐘，然後大火收汁，即可。

9.將盤上桌。

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