夏天甩肉，靠「大自然的完美奇蹟的食物」！

大家都知道肥胖對健康有嚴重的危害，

大量研究表明超重者面臨著2型糖尿病、心血管疾病和中風的風險增加。

如今，雖然超重的危害廣泛流傳，

肥胖兒童和成年人的數量仍在上升。

為了改善這一情況，

將蘋果醋加入膳食可能是一個不錯的選擇。

萬能的蘋果醋

在傳統食療中，蘋果醋的作用是是巨大的。

僅舉幾例：它已被用來幫助消化，有助於預防感冒，降低炎症反應，調節酸鹼平衡，緩解過敏癥狀，緩解噁心、燒心。

一些實驗室研究發現，它可能可以預防癌症，它可以幫助殺死癌細胞或延緩其生長的速度。蘋果醋還可以作為排毒療法的主食，能夠改善一些皮膚問題，其中包括消除粉刺以及減少皺紋。

蘋果醋是如何讓你減肥的？

蘋果醋被稱為「大自然的完美奇蹟的食物，它雖然不能替代健康的飲食和鍛煉來控制體重，但據研究表明，它具有潛在控制食慾和增加飽腹感的功效。

長時間以來，各種各樣的醋都被當成是減肥的助劑，是因為食用它們能夠增加你的飽腹感從而降低你的攝入。研究發現，那些吃了一片麵包同時攝入蘋果醋的人比起只吃麵包的人有更大的飽腹感。同時，蘋果醋的醋酸可能有助於刺激燃燒脂肪的蛋白質，更好幫助你減脂。

- 實驗 -

科學家將一群超重的日本參與者進行分組，他們以不同的體重、身體質量指數（BMI）以及腰圍尺寸分成不同的小組。

每個組的成員在12個星期里每天都攝入30毫升，15毫升或0毫升的蘋果醋。通過對每一組的成員進行不間斷的檢查，那些每天攝入30毫升或者15毫升的成員比起完全不攝入蘋果醋的同組成員有著更低的BMI指數和腰圍，同時他們還用著更低內臟脂肪。

發表在功能性食品期刊上的一項研究發現，在餐前喝蘋果醋可以幫助減少血液中的糖分的釋放，改善胰島素敏感性。該研究顯示了攝入蘋果醋能夠降低血糖水平，並且減少餐後胰島素和葡萄糖出現的峰值，更好的穩定人的胰島素水平。

科學家還發現，飯前喝一杯由一湯匙蘋果醋一杯水混合的飲料有助於增加飽腹感，從而防止暴飲暴食。同時也有研究表明醋能夠降低膽固醇以及降低血壓。

如何選購和飲用蘋果醋？

如果看了這篇文章的你也想試試蘋果醋來改善你的健康和提醒，請注意確保購買的蘋果醋是未經過濾的有機蘋果醋，這樣才能更好的獲取蘋果醋的益處。

它的食用方法很多，最簡單的方法是將其兌水食用，但要注意要控制水溫，因為過高的溫度將會殺死它所留有的珍貴的活性物質——酶。

如果你不喜歡它的味道，嘗試撒上肉桂，一杯可口的蘋果醋飲誕生啦，記得每餐前享受一杯，能夠更好的提升你的飽腹感。你還可以將它加入你的夏日色拉中，讓你清爽一夏，輕盈度過夏日露肉季！

翻譯：Kelly & 阿叉

來源：http://www.thealternativedaily.com/apple-cider-vinegar-fat-loss-mystery-explained/?utm_source=revcontent&utm_medium=cpc&utm_campaign=articles&utm_content_id=103506&utm_boost_id=17117&utm_targeting=health%20and%20fitness

http://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2009/06/02/apple-cider-vinegar-hype.aspx

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