金針菜，鎮定安神的忘憂草

"莫道農家無寶玉,遍地黃花是金針。"這是宋代 著名文學家蘇拭描寫金針菜的詩句。說到"金針"這個 名宇.可能有人會想到金針籠,但它倆是不同的兩樣東 西,一個是花蕾,一個是菇類,可別弄混淆了。

金針菜可以用來治療神經衰弱、失眠、抑鬱症,緩 解因壓力大而引起的心煩氣躁等癥狀。因此，精神緊張、

用腦過度的學生和上班族尤其適合多吃金針菜，比如下 面這道金針湯效果就不錯。

金針湯

方法：1.取30克干品金針菜，加入清水適量煎煮30分鐘； 2.去渣,加冰糖或者30克紅糖,再煮2分鐘待糖溶化即可

功效：健腦安神,適用於治療心煩氣躁、失眠多夢、心情 抑鬱等。

有鎮靜安神作用的金針菜，配上能夠為腦細胞提供 高能是的冰糖或紅糖，對於精神緊張、用腦疲勞的學生、 白領來說，無疑是一味"美味良藥"。 金針菜又叫"母親花" 女性的產後期及中老年婦女的更年期都是心情抑鬱、心煩氣躁等情緒障礙的高發 期,而金針菜就可以對此進行調養。

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