喝湯最養人！但也得對號入座哦 快看看你最適合喝什麼湯？
?很多人也都知道喝湯對身體是很有好處的，可是喝湯的誤區大家知道嗎?你最適合喝什麼湯呢?
?下面就讓我們一起來看一下吧。
喝湯雖好，這些誤區得知道!
1.喝湯不吃渣
俗話說，「吃肉不如喝湯」，肉湯的鮮味往往超過了肉的鮮味，人們由此而誤認為肉的精華都跑到肉湯里去了，湯的營養比肉好。
湯的鮮味，是因為經水煮後肉類中的一些含氮浸出物溶於湯內。
?但食物中的大部分蛋白質仍呈凝固狀態留在肉里，而非溶於水中。
因此，只喝湯不吃肉，僅是滿足了口感而已，而大量的營養成分還是在肉渣里，等於是撿了芝麻而丟了西瓜。
?其實，經過長時間燒煮的湯，其「渣」口感雖不是最好，但其中的肽類、氨基酸更利於被人體消化吸收。
?所以，除了只能吃流質的人以外，應提倡將湯與「渣」一起吃下去。
2.煲湯越久越好
一些地區有煲「老火湯」的習慣，認為湯煲得越久越夠火候，營養也越好。所以，「老火湯」往往一煲就幾個小時。
經過長時間的煲煮，許多營養素遭到破壞，煲的時間越長，蛋白質變性越厲害，維生素被破壞得越多。
?老火湯僅含有極少量的蛋白質溶出物、糖分和礦物質，只能說比白開水多一點點營養。
3.用餐最後才喝湯
西餐的出菜順序是先喝湯，再用主菜及副餐;中國菜則是把湯放在用餐最後。
?由於此時多已吃飽了，再喝湯容易導致營養過剩，造成肥胖;並且湯會沖淡胃液，影響食物的消化吸收。
?所以先喝湯比最後喝湯，健康且有減重效果。
4.喝湯要喝滾燙的湯
人體的口腔、食道、胃黏膜最高能忍受的溫度，在攝氏60度左右，超過此溫度容易造成黏膜損傷。
?所以建議等湯稍涼再喝湯，較健康。
5.喝湯速度快
快速喝湯，等到意識吃飽了，可能已吃過量，容易導致肥胖。
?應該慢速喝湯，不但可充分享受湯的味道，也給食物的消化吸收留有充裕的時間。
?並且提前產生飽腹感，不容易發胖。
6.喝骨頭湯能補鈣
「吃什麼補什麼，喝骨頭湯補鈣」，但事實並非如此。
?骨頭中的鈣能溶解在湯里的量很低，10千克排骨熬成豬骨湯中的鈣量還不足150毫克。
?曾經有人檢測過，一碗骨頭湯大約含有2~3毫克鈣。
?按成人每日需要800毫克鈣計算，估計需要300～400碗骨頭湯才可以滿足人體鈣的需要。
你適合喝什麼湯?
1、鮮香菇豆腐湯
(身體燥熱、牙肉紅腫、血壓過高的人最應該喝)
功效：清熱解毒、降低血脂、潤澤肌膚、降低血壓。
材料：新鮮香菇半斤、豆腐二塊、瘦豬肉六兩、生薑一片、鹽或鮮味露適量。
作法：
(1)豬肉洗乾淨切片，飛水。
(2)把水煮滾，放入鮮香菇、生薑、豆腐，用大火煮十分鐘。
?再轉至中小火煮至香菇熟透，再放入豬肉片，待肉片熟透後，加入鹽或鮮味露調味即可。
2、冬瓜髮菜美腿湯
(腿部腫脹的人最應該喝)
功效：去濕利水、消滯清腸、消除腿部肥腫。
材料：帶皮冬瓜兩斤、髮菜二兩、薏仁二兩、瘦豬肉半斤。
作法：
(1)豬肉洗乾淨，切塊，飛水。
(2)髮菜用一碗水加兩滴油浸泡半小時後，把雜質清洗乾淨。
(3)冬瓜連皮切塊，薏仁洗乾淨備用。
(4)把水煮滾，放帶皮冬瓜、瘦肉、薏仁，大火煮十分鐘後，轉文火煮二小時，最後放入髮菜再煮十五分鐘，加鹽調味即可飲用。
3、紫菜排骨湯
(視力退化、貧血的人最應該喝)
功效：美肌膚、清腸胃、減肥、明目。
材料：紫菜五錢、芹菜四兩、紅蘿蔔一個、排骨一斤。
作法：
(1)排骨洗乾淨，飛水。
(2)紫菜用清水洗乾淨，芹菜切段，紅蘿蔔切粒。
(3)水煮滾，放入全部材料，大火煮十分鐘，轉文火煮二各半小時，加入鹽或鮮味露調味即可食用。
4、鯉魚補血瘦身湯
(身體虛弱、浮腫、眼花、臉色蒼白、精神不振的人最應該喝)
功效：滋陰補血、益肝腎、明目安神、健脾補氣、利尿消腫
材料：黑豆四兩、生薑兩片、紅棗十粒、鯉魚一條、陳皮一小塊、胡椒鹽粉適量。
作法：
(1)鯉魚去鱗、鰓、鰭、內臟清洗乾淨，加少許油在鍋中，略煎至金黃色。
(2)將黑豆去瓤粒並清洗乾淨，放入鍋中?A不必放油，炒至豆衣裂，再用清水洗乾淨，備用。
(3)紅棗去核，生薑去皮，陳皮洗乾淨，備用。
(4)水煮滾，先放入黑豆、紅棗、陳皮、生薑大火煮十分鐘，再轉至文火煮一個半小時，最後放入鯉魚，煮三十分鐘後加入胡椒鹽粉即可。
5、黃瓜豬骨湯
(水腫型的肥胖族最應該喝)
功效：去濕消滯、輕身健美、消除腿部肥腫
材料：黃瓜一斤(最好用老黃瓜)、薏仁二兩、豬骨一斤、蜜棗五粒。
作法：
(1)豬骨洗乾淨，切塊，飛水。
(2)其他材料洗乾淨備用，黃瓜切塊。
(3)水煮滾，加入以上所有材料，用大火煮十分鐘，再轉文火煮兩個半小時，加入調味料即可飲用。
6、海帶瘦身湯
(糖尿病、膽固醇過高的人最應該喝)
功效：清熱去濕、減肥輕身
材料：帶皮冬瓜一斤、海帶二兩、陳皮一小塊、瘦豬肉四兩。
作法：
(1)瘦豬肉洗乾淨切片，飛水。
(2)冬瓜連皮切塊，海帶先泡水，將泥、雜質清洗乾淨，切段。
(3)水煮滾後，放入以上所有材料，用大火煮十分鐘後，轉文火煮兩個小時，加入鹽調味料即可飲用。
7、番茄芹菜瘦身湯
(貧血、神經衰弱、高血壓、高膽固醇的人最應該喝)
功效：降血壓、膽固醇、減肥、使臉色紅潤
材料：番茄半斤、芹菜半斤、瘦豬肉四兩、生薑兩片。
作法：
(1)瘦豬肉洗凈切片，飛水。
(2)水煮滾，放入豬肉、芹菜、番茄、生薑，用大火煮十分鐘，再轉文火煮一個半小時，加入鹽或鮮味露調味即可飲用。
8、雙菇冬粉湯
(動脈硬化、高血壓、高膽固醇的人最應該喝)
功效：去除體內積聚的脂肪、降血壓、膽固醇
材料：香菇(冬菇)六朵、新鮮草菇十朵、冬粉(粉絲)一兩、鹽適量、生薑絲適量。
作法：
(1)香菇洗凈去蒂，用清水泡香菇，香菇水保留。
(2)冬粉洗凈後泡水至軟。
(3)兩碗水煮滾後，加入香菇及香菇水、草菇，用中小火煮一小時，最後加入冬粉、薑絲煮至冬粉熟透，加鹽調味即可。
9、田七除斑瘦身湯
(長斑、嘴唇顏色深紫、容易疲勞、月經不順的人最應該喝)
功效：活血散瘀、降低膽固醇、除斑、加速新陳代謝、改善晦黑臉色
材料：田七片三錢、瘦豬肉八兩、紅棗六粒、生薑兩片、鹽適量。
作法：
(1)瘦豬肉洗凈切片，飛水。
(2)紅棗去核，田七洗凈備用，生薑去皮。
(3)水煮滾，放入所有材料，用大火煮十分鐘，再轉文火煮兩小時，加鹽調味即可食用。
10、減肥除痘湯
(滿臉痘痘、背長膿瘡的人最應該喝)
功效：去濕清熱、去痰火、治膿瘡、改善面皰及身體肥腫
材料：昆布一兩、海藻一兩、綠豆一兩、生地一兩、瘦豬肉四兩。
作法：
(1)瘦豬肉洗凈切片，飛水。
(2)昆布、海藻泡水、洗凈，綠豆洗凈後泡水一個小時。
(3)水煮滾後，加入所有材料，大火煮十分鐘，轉文火煮兩小時，加入鹽或少許鮮味露即可食用。
悅太極轉載文章
歷史好文：5月6日 看了這個，你還打算長期練太極嗎？
6月3日勸你練太極的人，都是你的貴人
請您繼續閱讀更多來自 悅太極 的精彩文章:
一輩子，一套拳學練太極拳過程中易出現的誤區中藥全面養生 受用一生的中藥「內舒適」——試說太極拳的一種境界松，是一種境界
TAG:悅太極 |
※你們兩人適合嗎？別看星座配對了！看看更準的……
※看看那個星座男最可靠最適合你！
※這些睡姿舒適又養病，快來看看你睡對了嗎？
※你家適合養魚嗎？快來看看吧！
※戴錯帽子會顯得臉又圓又大！快來看看怎麼選擇最適合你的帽子！
※孕媽媽喝水有講究，看看你喝對了嗎？
※一起來看看這個媽媽吧，看完你還覺得帶孩子很累嗎？
※水滸好漢之最，看看你都了解嗎？
※這些仙人掌成精了！只能看看養不得啊
※冬天怎樣讓孩子吃水果不著涼還更營養？一起來看看
※這樣存茶才不辜負好茶葉，快來看看你做對了嗎？
※你更適合養哪種寵物？進來看看吧！
※只看眼睛你認得出來是誰嗎？看看有你家的嗎？
※你適合喝綠豆湯嗎？進來看看
※看看你是不是喝水都胖的人？
※快來看看對於一個吃貨來說，什麼才是最重要的！
※想給寶寶喝酸奶，但不知道什麼時候合適？看看這個就知道了
※榴槤應該是這樣吃的，看看你吃對了嗎？
※喝牛奶也有大講究 看看你喝對了嗎？