黑芝麻營養小餐包

做法步驟

1、黑芝麻提前炒熟（也可以用生的），葡萄乾提前用溫水泡軟，將除黃油以外的原料，放入面點機的料桶內，選擇和面功能，和成光滑的麵糰（也可以手工和面啊）

2、麵糰和好後，放入黃油，再次啟動和面程序

3、將麵糰和成手套膜的擴展狀態，自然發酵

4、麵糰發酵到兩倍大，拿出來在面板上排氣

5、將麵糰分成16份，團成圓球狀，擺在烤盤上，放在溫暖的地方二次發酵

6、麵糰發酵到原來的1.5倍大

7、將麵糰篩上高粉（也可以刷雞蛋液）

8、烤箱175度預熱，中層，上下火，烤15到20分鐘

9、面香夾著黑芝麻香，偶爾還有葡萄乾的Q彈綻放，回味無窮喲～

小貼士

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