這樣做出來的菌菇燜飯可以有鎖住營養不流失哦！

菌菇燜飯的做法步驟

1. 各式蘑菇改刀切小，洋蔥蒜頭切粒。

2. 熱鍋放油，倒入洋蔥蒜粒大火爆香。

3. 倒入各式蘑菇塊，翻炒1分鐘。

4. 將米飯倒入鍋中炒散。

5. 倒入高湯。

6. 調入萬字醬油、鹽、黑胡椒粉。

7. 充分拌勻，轉小火蓋上鍋蓋燜煮8分鐘。

8. 燜至米飯的水份基本收干，關火即可。最後可按個人喜好撒入蔥花。

小貼士

1、如果用電飯煲，前4步的做法一樣，然後將所有的菜、調料都放進電飯煲，和米飯一起燜。2、放入的菜可以根據個人的口味添加，如果是要放肉也要事先炒熟才可以。

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