癌細胞可以被「餓死」嗎？這些防癌真相哪些是對的！

說法：

在腫瘤科門診，總能看到一些以素食為主的消瘦患者，他們總是說，「好多人勸我只吃素食，因為癌細胞比正常細胞長得快，吃下去的營養都被癌細胞吸收去了……」

真相：

癌細胞可以「餓死」的說法完全沒有科學根據

腫瘤細胞的生長跟病人吃多少營養物質並無直接關係。癌細胞直到人死亡前，都在搶奪正常細胞養分，即使病患營養不良，癌細胞同樣增長。飢餓只會讓病人身體消耗得更快，加速疾病惡化。

腫瘤是否擴散，與「發物」沒有關係

發物：

民間有「發物」一說，所謂「發物」是指富於營養或有刺激性，特別容易誘發某些疾病（尤其是舊病宿疾）或加重已發疾病的食物。所謂的「發」，我們可以理解成「誘發、引發、助發」某些疾病的食物。

從中醫的角度，「發物」對過敏性疾病、出疹性疾病、皮膚病、瘡瘍等都有誘發作用，但是疾病類型不同，需要忌口的食物也有差異。

發物大多是腥膻味的，如牛、羊肉；或是辛熱性的，如魚；或是生髮性的，如韭菜、筍，以及海鮮蝦蟹、腐乳等。

但是，以上這些並不一定是腫瘤患者的忌口，患者的忌口應根據所患疾病、病性、目前治療方案、得病的誘因等多方面決定。絕不能輕易拒絕營養食物，因噎廢食。

生活中很多癌症病人將「發物」的含義隨意擴大，認為吃了這些所謂的「發物」一定會導致腫瘤的複發。

說法：

最好少吃含油脂的食物？

真相：

均衡的營養攝入才是維持身體健康之本，即使清淡飲食，也要補充機體每日必需的營養元素，而油脂中含有人體所需的脂肪酸，癌症患者應盡量選擇性攝入含不飽和脂肪酸高的橄欖油、苦茶油，含ω-3脂肪酸的魚類，以及堅果等，對提升免疫力很有幫助。盡量選擇性攝入含不飽和脂肪酸高的食物，有助於提升免疫力。

說法：

得了癌症就不能吃辣的了？

真相：

國內很多地方吃辣已經成為習慣，然而並沒有在腫瘤的發病率、死亡率等方面高於其他地區，而吃辣會刺激腫瘤生長加速更是沒有任何根據。

食用某些藥物與大蒜、小茴香等辛辣食物，可能不但會使藥物失效，還能與藥物產生不良連鎖反應。在一定條件下，少吃辛辣刺激性食物，均衡飲食，注意可能與藥物產生不良反應的辛辣食品。

說法：

只要能打營養針，不吃也沒關係？

真相：

很多病人住院後會要求醫生靜脈補液，認為靜脈補充幾天營養，身體就會更好，不進食都沒關係。但實際上，人體腸道的營養來源主要是靠食物進入腸道吸收而來，如果長時間不進食，腸黏膜就會萎縮，引起腸道菌群失調，從而增加感染幾率。

說法：

腫瘤患者應多吃營養保健品？

真相：

保健食品含有一定的功效成分，能調節人體的機能，具有特定的功效，適用於特定人群。它的營養價值並不一定很高，人體需要的各種營養素還是要從一日三餐中獲得。

更重要的是，保健食品不能直接用於治療疾病，它是人體的機理調節劑、營養補充劑。保健品不是藥品，也不能取代藥品，保健品並不能治療腫瘤。

過度進補、過多食用保健品是有害無益的。

問：

易致癌食物就一點都不能吃？

答：

含有害物質的食物會不會對健康造成損害，取決於吃進去的量和頻率。如果食用量大、次數多，造成健康損害的機會就大；反之，則風險較低。

例如，烤鴨的皮中確實含有致癌物質多環芳烴類，但是由於此類致癌物質只在烤鴨皮里存在，肉裡面基本沒有，而且含量很低，並且人們並不是天天吃烤鴨，因此危害人體健康的風險也就相應很低。

所以，並不是吃了含有易致癌物質的食物就一定會致癌。判斷某種物質是否真的會對人體產生危害，要有一個「量」的概念，如果沒有「量」這一前提，就沒有毒物的概念，因此不能說「只要含有某種有害物質就一定會致癌」。

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