胃寒常拉肚子，試試暖胃湯

暖胃湯貼秋膘，溫暖寒冷的胃

有 的人在氣溫下降的時候，不小心沾了涼氣，或者是喝了冷的飲料，就容易出現胃痛、噁心等癥狀，這些人多半有脾胃虛寒的毛病。秋天，普通人會覺得秋髙氣爽，不 冷不熱，溫度宜人，但脾胃虛寒者，卻不覺得那麼愜意。因為他們像關節炎患者一樣，非常敏感，早已感到空氣中的寒涼。有時空氣下降得稍微劇烈一點，他們就可 能會出現脘腹部疼痛等問題。

【病案分析】

小編認識有一個朋友很挑食，不喝飲料，只點了一湯，不吃冷盤。起初還以為是他客氣，後來才發現，他是脾胃不行，吃多了會胃痛，有時甚至拉肚子。

他的情況是基本不吃生冷的東西，刺激性的食物也不吃，偶爾嘴饞了就和朋友出去吃個火鍋，但回來就要立即吃胃藥，還要在肚子上焐個熱水袋。即使這樣也不能保證第二天不拉肚子。

【治療方法】

這是脾胃虛寒啊，為什麼不去治療呢？能不能在飲食的調理上多想想辦法。

脾胃虛寒者的飲食應以暖中散寒為主，通過保證體內的能量來減輕病情，但又不能直接用過分辛辣的食物來散寒，所以只能用我們中醫所說的「甘溫法」來「暖中緩急」。

這裡推薦了一道對脾胃虛寒症效果特別好的湯，叫棗杞牛腩湯。這道湯里的牛肉鬆軟，湯頭鮮美，不腥不膩，既能補中氣、暖脾胃，又不會耗傷人體陰津。

所用的材料都有補虛溫胃的功效：枸杞子性平，能在不傷陽的情況下補肝腎益精血；紅棗能補益脾胃之氣；生薑、黃酒能溫中散寒，所以這道湯非常適合脾胃虛寒的人服用的，也是立秋後貼秋膘的居家保健補品。

【棗杞牛腩湯】

原料：牛肉600克，生薑末10克，紅棗10克，枸杞子12克，黃酒25毫升，橄欖油、精鹽、醬油、味精適量。

方法：

1、將牛肉用清水洗凈，切成肉片，直接放入碗內，用橄欖油、醬油、黃酒腌制入味，備用。

2、把紅棗逐個去核，用水泡發，洗凈備用。

3、沙鍋煲刷洗乾淨，加水適量，先用旺火燒開，放入牛肉片、薑末、紅棗、枸杞子、黃酒，改用文火煲3小時後，撒點精鹽、味精即成。

用法：早晚餐後溫熱服用，連服2~3天。

功效：溫中散寒。

注意：小兒應少量服用，對酒過敏者慎服。

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