為什麼薯片是最易使人發胖的食物

哈佛大學公共衛生學院一項最新的研究顯示，薯片是最易使人「增肥」的一種食物，緊隨其後的是馬鈴薯製品、含糖飲料、未加工的肉、加工過的肉。相反，最易使人「減肥」的食物依次為：酸奶、堅果、水果、糧食、蔬菜。

這份研究表明，每天一份薯片可使體重每四年增加0.76千克，而每天一份馬鈴薯製品使體重增加的量為0.5千克。

除了飲食習慣外，睡眠狀況也對人的體重有一定的影響。研究稱，每天睡眠6小時至8小時的人體重不易增加，每天睡眠少於6小時或多於8小時的人則容易增重。

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