被稱為「四時神葯」的茯苓
傳說唐宋八大家之一的蘇轍年少時體弱多病，夏天因為脾胃弱而飲食不消，食欲不振；冬天則因為肺腎氣虛而經常感冒、咳嗽。請了許多大夫，服了許多藥物也未能根除。直到蘇轍過了而立之年，他向人學習養生之道，練習導引氣功，經常服用茯苓，一年之後，以前多年的疾病竟然消失得無影無蹤。從此後，他便專心研究起藥物、養生來，並寫了《服茯苓賦並引》一文。文中寫道：服茯苓可以固形養氣，延年而卻老者。久服能安魂魄而定心志，顏如處子，神止氣定。
我國魏晉時期，茯苓就被當作養生佳品，王公大臣們常用茯苓與白蜜同服。而清宮中，慈禧長年讓御廚為她製作茯苓餅食用。其藥用價值最好的當屬雲南出產的茯苓稱為雲苓。
茯苓，又名松腴、不死面，為寄生於松樹根下的腐生真菌。味甘淡，性平。入心脾肺腎經。古代把茯苓列為上品，有久服安魂養神，不飢延年的作用。老人常用白茯苓粉與粳米同煮粥服用，有養生之效。
臨床應用
1.茯苓酒：健脾理氣，燥濕利水。主治脾虛濕盛，氣短咳嗽，浮腫等症。茯苓30克，白朮60克，黃酒1000毫升，將兩味葯放入酒罈中，密封浸泡10日即可。每日早晚各飲用一小杯（約15毫升）。
2.芝麻茯苓粉：補益肝腎，滋潤五臟。黑芝麻500克，茯苓25克。將黑芝麻炒香與茯苓一起磨成細粉，用瓷罐收貯。每日早餐時食用20克左右，可加適量白糖調服。
3.美容：臉上出現黃褐斑，黑斑者，可用白茯苓10克，白芷10克，碾成細粉，調入白醋50毫升中，三日後早晚塗斑處，可使色斑減淡。
4.用於脫髮，毛髮稀疏脫落，形體偏於肥胖，舌淡胖，苔上布滿津液或白滑，脈弦滑。單味茯苓研細，每次10克，日兩次，開水沖服。
禁忌事項
虛寒精滑或氣虛下陷者忌服。
溫馨提示
用藥需謹慎，請在醫師指導下選用
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