冰棍和火鍋，都能幫您養生！

健康 08-23

導讀

我們都知道涼的和辣的都屬於刺激性比較強的食物，很容易傷害我們的腸胃，所以小編總是建議大家要盡量少吃這些東西。但是一到春夏就忍不住吃冰棍，一到秋凍又忍不住吃火鍋，這是不是與中醫所講的「春夏養陽、秋冬養陰」完全背道而馳呢？當然不！其實這兩個舉動也可以養生喲！不信？那就讓今天的文章來證明我的說法吧！

既然春夏要養陽，那為什麼夏天人們愛吃冰糕，而且吃後感到很舒服，吃了這些寒涼的食物是否與養生相違背？

冰棍和火鍋，都能幫您養生！

心就好似太陽，肺就好似地球表面的大氣層，肺氣通於天，夏天天氣炎熱，人體的心火、肺火就會亢盛，上焦火盛，人就會感到心胸煩躁，口乾舌燥，吃冰糕以寒制熱，人就會感到舒暢。這與春夏養陽相違背嗎？

夏天山洞內陰寒，相對於人體而言，為脾腎陽虛，下焦寒濕偏重，夏季養陽，養的是脾腎之陽，而不是心肺之陽。少量地吃些冷飲，可以清上焦之熱，但過分貪涼，就容易導致中焦寒濕加重，夏天胃腸道疾病很多，就是這個道理。治療夏天胃腸道疾病，我通常是讓患者服用藿香正氣水、附子理中丸，因為脾陽虛衰，復受寒邪而出現腹痛腹瀉，只要溫補脾陽就能痊癒。

既然秋冬養陰，為什麼冬季人們愛吃火鍋呢？火鍋中含有很多辛辣溫燥之物，為什麼吃完後，人感到很暖和，很舒服呢？這與秋冬養陰是否相違背？

冰棍和火鍋，都能幫您養生！

秋冬季節，太陽距離地球較夏季遠，地球上溫度較夏季低，水分蒸發就少，空氣中濕度就低一些，就乾燥一些，所以我們經常會感到嘴唇乾燥，皮膚乾燥，需要塗護膚品來滋潤皮膚，不然皮膚中的水分流失，人就好似乾枯了一樣。

「秋冬養陰」的意思是，適當地補充體內的陰分，人就不會感到過分乾燥。但補陰是不是一定就能達到效果呢？這也不一定！好比冬季，空氣乾燥，下幾場雨，下幾場雪，空氣是不是就會濕潤呢？這取決於太陽，如果下了一場雪，隨後陽光很好，空氣中濕度就會增加；如果只是下雪，氣溫不升高，那麼空氣依然會幹燥。在上一章結尾，我談到「善補陰者，必於陽中求陰則陰得陽生，而泉源不竭」。也就是說秋冬養陰的時候，別忘了適當地補充陽氣，這樣人體陰分才能得到陽氣的蒸騰，才能濡養周身，才會泉源不竭。

這樣來理解陰陽，理解補陰與補陽的關係，才會有深度。明白了陰陽的關係，再來看為什麼冬天吃火鍋後人很暖和，皮膚也濕潤，就很清楚了。因為吃火鍋，喝熱湯的時候，既補充了人體的陰分，也補充了人體的陽氣，陰液在陽氣的溫煦作用下，才能化為氣，濡養周身。這也就是「陰得陽生，而泉源不竭」的道理。

但天天吃辛辣味較重的火鍋行不行呢？

那是絕對不行的，吃火鍋能夠補陽，但我們吃火鍋的目的是促進補陰，如果天天吃火鍋，那就是傷陰了，結果肯定是適得其反，導致人體陰虛加重。

同樣，秋冬養陰是不是應該每天多吃滋陰、涼性的食物呢？那也是不對的！

有些人看了《黃帝內經》，知道了秋冬養陰，於是每天都吃上幾個雪梨，喝冷飲，吃涼的酸奶，時間長了就會形成寒濕體質。因為陰分得不到陽氣的推動和運化，成了一潭死水，必然是反過來傷人。

上面這些道理可能有些枯燥，不太好明白，我們舉個大家都懂的例子。

有句諺語，叫「冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開處方」。說的其實就是夏季吃薑可以養陽，冬季吃蘿蔔可以滋陰，這就是對「春夏養陽、秋冬養陰」的最樸素的實踐。

但因為冬季寒冷，養陰的同時，還要防止受寒；夏季天氣炎熱，養陽的同時，也要防止中暑。只有辯證地認識養陰與養陽的關係，才不會盲目地養陰與養陽。

另外，每個人體質不一樣，有些人體內陽虛陰盛，在夏季時容易感到四肢酸楚，沉重乏力，這時養陽顯得非常重要。但到了冬季，即使空氣乾燥，這些人體內陰分也不會虧虛，他們就不需要過分地養陰，養陰反而會加重體內濕邪。

有些人身體瘦弱，火邪偏重，夏天時反而需要養陰，防止中暑，養陽就顯得不是很重要。到了秋冬季節，養陰尤為重要，不然這類人就會感到特別乾燥。

不同地域環境的氣候狀況也有所不同，南方四季都很暖和，這時要注重養陰；而北方四季寒冷，就需要養陽，來抵抗寒邪。

春夏養陽，秋冬養陰，是大自然的整體規律，我們在順應這種規律的同時，也應當根據個人實際狀況，有所偏重。也就是中醫所說的「養生長壽宜因時、因地、因人而異」，只有真正懂得了這些，再來談養生，談治病，才能活學活用，有的放矢。