富硒蕎子茶的正確喝法，杯子發黃才好，降脂降糖

曾經有人反應，怎麼回事，為何沖泡完富硒蕎子茶杯子會發黃呢？是不是有什麼添加劑呢？這是對苦蕎不夠了解才會有這樣的反應，知道的人就懂得，杯子黃才是好事！

為什麼泡完富硒蕎子茶杯子發黃？

黑苦蕎中含有一種很重要的物質——蘆丁，這是一種類黃酮物質。一般在黑苦蕎中含量最多，是普通苦蕎茶的5倍左右。蘆丁的主要作用就是維持血管壁的正常透性與脆性，軟化血管，有促進傷口癒合、消炎、抗過敏、止咳、平喘、降血脂的作用。因此，很多人又把它當做降血脂、降血糖的良藥。

蘆丁是對人體很有益處的一種東西，但是它有個毛病，就是長期用杯子沖泡蕎子茶，杯子會發黃，很難清洗掉，用一般的方法沒辦法解決，黃黃的看起來臟，不好看。不過這東西也不是不能清洗，抹點牙膏擦洗，還是能洗掉的。不過就算不洗掉，也不會有什麼影響。

為何蕎子茶還分富硒和不富硒的

不知從什麼時候開始，人們開始意識到硒的重要性，開始強調食物中富含的硒量。因為，硒是人體重要的營養元素，能防治癌症，還能增強身體抵抗力等。硒主要是存在於土壤中，因此種植在富硒土地上的食物，才能表上富硒的標誌，不過這個也按照產地不同含量不同。

除了蘆丁之外，黑苦蕎還富含其他營養，如富含蛋白質礦物元素和人體必須的9種脂肪酸、亞油酸等生物活性物質，具有抗衰老、抗氧化以及平衡人體技能等功效，常飲對中老年人有好處。

溫馨提示：苦蕎是不苦的，買到苦的要警惕了！

喝蕎子茶粥的好處

它被叫做「天然胰島素」，糖尿病人應該都聽說過

常吃這種食物，血管垃圾清理得一乾二淨，好健康

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