奧運會美國田徑隊最愛的早餐，邊跑邊吃營養美味

健康 08-04

再過兩天就是里約奧運會開幕了。要說每年的奧運大家的關注點比較高的，除了奧運健兒的比賽，剩下的就是他們的食物。肯定不止我一個人好奇，他們體力消耗那麼大，到底吃的啥才能保證他們精力充沛，今天藍藍就給大家介紹下，在眾多奧運健兒吃的食物中，人氣比較高的一個——三明治

要說三明治其實是有很多種的，今天這種用了最基礎的雞蛋和蝦仁。蝦仁的蝦營養豐富，蝦仁中含有20%的蛋白質，是蛋白質含量很高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍，蝦仁和魚肉相比，所含的人體必需氨基酸纈氨酸並不高，但卻是

養均衡的蛋白質來源。

除了蝦仁還用到了法棍，雞蛋和蔬菜，有澱粉有蛋白質還有蔬菜中的維生素。這樣一份營養滿滿的食物，吃完怎麼會沒有力氣呢？

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材料：

蝦仁8個雞蛋2個，黃油5g，油麥菜適量，法棍半根，鹽，黑胡椒適量

步驟：

1，鍋燒熱放入黃油，等融化後放入蝦仁，煎到兩面成熟

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2，雞蛋打成蛋液，蛋液內放入鹽和黑胡椒，倒進蝦仁中，炒到雞蛋成熟

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3，法棍中間的心去掉，將洗乾淨的油麥和炒好的雞蛋放進去即可

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