歐芹香煎龍利魚——營養美味的快手早餐
歐芹香煎龍利魚（蛋卷版）——營養美味的快手早餐的做法步驟
這個菜譜有點突發奇想，之前也沒有吃過類似的菜，所以剛開始也是抱著一種嘗試的態度。但兩者相結合的口感還真的不賴。所以就把它寫成了菜譜。試著體驗一下不一樣的龍利魚搭配法吧
1. 將龍利魚柳提前常溫解凍。
2. 清洗乾淨後放入料酒，澱粉，正反兩面抹上少量的鹽靜置15分鐘
3. 熱鍋，倒入橄欖油以沒過龍利魚柳半身以上，中小火煎至兩面邊緣微黃。（煎的時候盡量少翻身，一面煎好再煎另一面）
4. 煎的同時可以把配菜清洗乾淨。
5. 燒開水放入西蘭花、胡蘿蔔玉米豌豆。
6. 煎好的龍利魚柳擺盤，放上煮熟的蔬菜。將一根抱抱蛋卷擰碎撒在龍利魚身上。有種當蛋卷遇上魚的感覺哈，他們曾經從未想過要在一起。
7. 最後根據個人喜好，點綴歐芹
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