5分鐘做一鍋營養豐富的好湯

奶白菜3棵，紅黃綠彩椒各1/3個，黑木耳5朵，豆腐半塊

鹽1/4茶匙(1克) ，水澱粉1湯匙（15ml），雞湯200ml

1) 黑木耳提前泡發，彩椒洗凈去籽，奶白菜切掉根部洗凈，豆腐洗凈。所有食材都切成1cm大小的丁。

2) 鍋中水燒開後放入所有切好的食材，焯燙1分鐘後撈出。

3) 另外用一隻鍋倒入雞湯，放入所有的焯燙好的食材，燒開後，中火煮2分鐘，最後加鹽，倒入水澱粉收濃湯汁即可。

**豆腐用老豆腐或者嫩豆腐都可以，看你的喜好吧，老豆腐會比較不容易碎。

**黑木耳泡好後要去掉根部，如果是大朵的木耳用手撕成小朵就可以了。

**月子里的新媽媽肯定少不了要煲雞湯，多做一點凍起來，每次做菜用就會很方便，實在沒有的話用清水代替也行。

**奶白菜也可以替換成其他葉菜。

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