脂肪是如何儲存在我們體內的？體內脂肪的動態如何平衡？

脂肪的儲存

很多減肥的小夥伴們，你們知道脂肪在我們體內是如何儲存的嗎？它又存在於我們的哪些地方呢？

今天營養姐就要跟大家一起來了解一下儲脂和定脂的那些事兒~！

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人體脂肪來源

脂肪又稱三脂醯甘油或甘油三酯，由一分子甘油和三個脂肪酸縮合而成。

體內脂肪酸來源有二：一是機體自身合成，二是食物供給，某些不飽和脂肪酸，機體不能合成，要靠食物供給，稱必需脂肪酸，主要有兩種，一種是ω-3系列的α-亞麻酸，在含有油脂類的植物食物中含量高，如亞麻籽、白蘇籽、紫蘇籽、火麻仁、核桃等，還有深綠色的植物如螺旋藻及深海微藻中。

動物食品中只有蠶蛹、深海魚等極少數的食物中含有。一種是ω-6系列的亞油酸，主要存在於豆油、玉米油和葵花油中。

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儲脂與定脂

儲脂

人體內的脂類主要以脂肪的形式儲存在脂肪細胞內，分布於腹腔、皮下、肌肉纖維之間，這一部分脂肪常稱為儲存脂肪，簡稱為儲脂，因受營養狀況和機體活動的影響而增減，又稱為可變脂。

一般儲脂在正常體溫下多為液態或半液態。其中皮下脂肪因含不飽和脂肪酸較多，故熔點低而流動性大，有利於在較冷的體表溫度下能保持液態，從而進行各種代謝；機體深處的儲脂的熔點較高，常處於半固體狀態，有利於保護內臟器官，防治體溫喪失。

定脂

類脂包括磷脂和固醇類物質，是機體組織結構的組成成分，這類脂類比較穩定，不太受營養和機體活動狀況的影響，故稱為定脂。

類脂的組成因組織不同而有差異。

溫馨提示：當我們了解這些脂肪在人體代謝和儲存的過程之後，這對於我們完成科學減肥有著非常重要的意義哦~

了解減肥過程中，重在脂肪合成代謝過程中注意防止身體合成過多身體不需要的脂肪，同時加速脂肪在人體的分解代謝過程，減少脂肪在身體儲存量，從而維持骨感和健康的體質。

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