寶寶營養從早餐開始,7天不重樣的食譜來啦!
(Pan 作品)
從小學開始,媽媽就每天跟我嘮叨:早餐很重要哦,一定要多吃點哦!嗯嗯,很重要,多吃點,然後興沖沖跑去桌子一看,還是一樣的稀飯,還是一樣的鹹菜。。。躺槍的請舉手,哈哈哈
作為洋氣的新媽,依然崇尚「早餐很重要」,但這每一天的新起點,可不能再重複稀飯鹹菜了哦,做點花樣,孩子才能真正吃多吃好哦!
南瓜燕麥粥(7M+)
所需食材:
南瓜180g左右,大米60g,燕麥50g,白砂糖10g(可不放)
製作過程:
1.大米洗凈,放入鍋中加水煮熟
2.南瓜切塊洗凈,蒸熟
3.大米煮熟煮爛後,將南瓜壓成泥倒入裡面,並加入燕麥,一同翻拌均勻(可加入少許糖,也可不加)
4.完成
推薦理由
糕媽之前有說過,南瓜是最好的食物之一,天然甜味,口感潤滑,富含維生素A和C;而燕麥富含膳食纖維,能促進腸胃蠕動,利於排便,熱量低,營養價值非常高,這樣一碗清甜不膩的粥絕對是不二之選。
鮮蝦菜粥(8M+)
所需食材:
大米60-70g左右,鮮蝦肉10隻左右,青菜適量,少許蔥
製作過程:
1.大米洗凈,放入鍋中加水開始煮;鮮蝦肉洗凈切碎(根據每個寶寶實際的咀嚼能力)
2.青菜去根,切碎
3.大米煮至20分鐘左右加入蝦肉繼續煮至熟(也可加入適量油和少量的鹽,但小寶寶不建議加鹽),放入青菜碎葉翻拌下,小火再稍微煮會兒
4.撒上蔥花盛出
推薦理由
寶寶吃慣了白粥配肉鬆,就給來一個新鮮的唄!在白粥里加入鮮蝦和青菜,也是別有一番滋味,而且操作簡單,不費時!
肉末蒸蛋(9M+)
所需食材:
雞蛋一個,肉末30g左右,適量水
製作過程:
1.雞蛋打散備用
2.加入與雞蛋液等量的水,並拌入肉末,攪拌均勻(可滴一點點油和少量的鹽,小寶寶不建議加鹽)
3.鍋中煮開水,將準備好的雞蛋液用保鮮膜裹起來,隔水蒸15-20分鐘(也可以放蒸鍋中)
4.撒上蔥花,完成。
推薦理由
幾乎所有的寶寶都愛吃水蒸蛋有木有,而肉類更是小朋友膳食結構中的重要組成部分,對於咀嚼能力還不夠好的寶寶來說,弄成肉末,和雞蛋搭配成一道營養的早餐,味道更是一個「鮮」字,美好的一天就從這刻開始吧!
小餛飩(1歲+)
所需食材:
豬裡脊、胡蘿蔔、青菜、香菇、黑木耳
製作過程:
1.香菇乾和黑木耳干提前用要清水泡開、洗凈
2.胡蘿蔔、豬裡脊切塊,分別放入料理杯中打碎(如果一次做的比較多,食材量大,可分批進行打碎)
3.同樣的方式,將青菜、黑木耳、香菇用料理棒打碎,然後將所有食材混一起拌勻,加入少量油,也可以根據實際需要加入少量蔥姜(小月齡的寶寶可將食材打的再細一些)
4.如果媽媽們有時間,也可以自己擀麵皮,給寶寶包餃子餛飩。
5.配上芝麻醬
推薦理由
餛飩雖小,但裡面有蔬菜、肉、菌菇,煮上一碗就是一頓非常豐富的主食了。再配上自製的芝麻醬,營養絕對棒棒的,芝麻醬做法點擊這裡;做餛飩還有一個好處,媽媽們可以在比較空的時候多做一些,放冰箱冷凍保存,隨取隨吃!
華夫餅系列(8M+)
基礎配方:
雞蛋75g,低筋麵粉80g,玉米澱粉15g,泡打粉2g,牛奶50g,糖20g,黃油30g,煉乳一勺
基礎製作過程:
1.雞蛋打散備用
2.在雞蛋液中加入白砂糖攪拌均勻
3.加入牛奶攪拌均勻
4.篩入低筋麵粉、玉米澱粉、泡打粉,並翻拌均勻
5.加入軟化的黃油、煉乳翻拌均勻,倒入華夫餅機就可以做出原味華夫餅啦~
以上是華夫餅的基礎混合液(即原液),下面再給大家介紹幾款其它口味的華夫餅,都好吃到爆!
1
蔓越莓風味:追加食材-蔓越莓干25g左右
1.蔓越莓干用料理棒打碎
2.加入上述原液中,翻拌均勻
3.將華夫餅液倒入預熱好的華夫餅機里(可在機器上刷上一點黃油,同樣也可以使用華夫餅煎鍋,製作方式是一樣的),加上水果,配上一杯牛奶,健康又營養。
2
原味華夫餅乾
1.使用雞蛋餅盤,待鍋熱後刷一點點黃油,倒入一小勺原液,壓成薄餅
2.可以做成不同大小的華夫餅乾,松香脆脆!
搭配牛油果芒果蔓越莓干酸奶沙拉:
3
蔥香風味:追加食材-蔥適量、少許鹽
1.在製作這個的時候,原液中糖量減半,加少量鹽或不加鹽都可以;在上述最後的步驟中加蔥花翻拌均勻
2.媽媽們可以選擇不同種類的模具,給寶寶做出不同形狀的華夫餅,增加寶寶吃飯的興趣。配上一杯牛奶也是棒棒噠!
推薦理由
華夫餅長得這麼洋氣,花樣變化也多,根據自家口味喜好進行調味,寶寶肯定會大愛!自製的華夫餅是非常健康的,本身口感又好,很香,做成華夫餅乾更是鬆脆無比,還可以給小朋友加點水果、牛奶、酸奶等~高顏值又非常的百搭哦!
Tips:
1、關於雞蛋:寶寶能不能吃全蛋?能。8個月後加蛋黃,1歲之後加蛋白的觀點真的已經過時了親,各國權威機構都發布過官方指南,6個月之後的寶寶可以嘗試各種食物,包括魚肉蛋。媽媽們可以先給嘗試一點蛋黃,過幾天再試一點蛋白,沒有過敏的跡象就可以正常吃了。
2、關於牛奶:1歲以下的寶寶不能喝牛奶,可以用配方奶或者水代替食譜中的牛奶哦。
好了,幾道營養豐富、口味棒棒,做起來也不那麼難的早餐,就給大家介紹完啦。最後想說一點:給孩子做好吃的,是咱的選擇。吃多少,是孩子的選擇。千萬別抱著「我辛辛苦苦做那麼多,你居然不吃」的心態,做飯和吃飯,都應該和快樂、輕鬆聯繫在一起哈。
帶2歲的孩子旅行了10次,我是怎麼做到的?
啥?寶寶zuo成這樣,居然是正常的!
生兒子,壓力真的比生女兒大嗎?
做好這幾件事,和奶睡、抱睡說拜拜!
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