這是一顆被稱為全能食物，能幫助減肥的神奇果子！

「這 是 MYU 健 身 研 究 所 的 第96篇 文 章」

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牛油果一直是健身圈中的網紅水果，是什麼魔力讓它晉陞網紅？難道就因為它聞起來有淡淡香，吃起來口感綿密嗎？今天小M就和大家侃侃關於牛油果的那些事兒。

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牛油果作為水果中的全能冠軍，看起來其貌不揚，實則金玉其中~畢竟在世界百科全書當中，它取得了營養最豐富水果的桂冠，連嬰兒也可以吃哦！

牛油果脂肪含量不低，熱量也不低，但為什麼它會變健身愛好者們喜愛你知道嗎？這是因為當人們攝入適量牛油果，可以提高飽腹感，易飽扛餓！

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如果你在飲食中加入適量牛油果，可能在你沒發現的時候，已經減少了對其它高熱量食物的攝取！

它含有多種維生素、礦物質，密度高，脂肪含量高，是一種消化速度很緩慢的食物，而且不含鈉和膽固醇！講白了，就是能幫助減肥…

牛油果除了這些優點之外，它的纖維含量也高。如果單單按照纖維含量來算，1顆牛油果=2個番薯=2棵萵苣，可以很好的預防便秘問題！簡直優秀！

牛油果營養豐富，一天吃四分之一顆其實就夠了，小M建議你每天最多吃二分之一個就好，雖然牛油果是優秀的脂肪，是優秀的水果，但不節制的吃還是會起反作用的...

牛油果雖然營養豐富看上去沒什麼缺點，但其實它並不十全十美，是時候吐槽吐槽它的缺點了！下面唯小M親身經歷，寶寶們一定要注意，別重蹈覆轍...

第一，切開的牛油果如果沒有及時保存，一個不注意就氧化黑臉了！如果你切開牛油果吃了半個，把保留核的另外半個上面撒點檸檬汁，用保鮮膜包好保存！

上面是牛油果這個鬧心傢伙的成熟度參考圖，它的成熟程度也不好判斷，顏色偏黑手感偏軟的時候就差不多熟了可以開吃！小M曾經因為沒注意，白白浪費了一箱待熟的牛油果，簡直心痛！

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如果牛油果僅僅用來生吃，時間長了其實也挺乏味，小M之前大家分享過一道簡單美味的牛油果雞蛋大家可以參照做法試試看！

除此之外，它還可以拌沙拉，可以和牛奶一起打成奶昔，有很多做法，大家可以自己多多嘗試，感覺味道優秀可以分享給小M喲~

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