月餅雖好，食用要慎！

月餅，在我國有著悠久的歷史，始於殷、周，唐朝時在民間流行。月餅是一種節令性食品，中秋吃月餅是我國的傳統習俗。儘管月餅味美可口，營養豐富，但由於其糖和脂肪含量較高，不易消化，故進食要適量。

傳統月餅內餡多採用植物性原料種子，如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、蓮蓉、紅小豆、棗泥等，對人體有一定的保健作用。植物性的種子含不飽和脂肪酸高，以油酸、亞油酸居多，對軟化血管防止動脈硬化有益；含礦物質，有利於提高免疫力，預防兒童鋅缺乏、缺鐵貧血；蓮子、紅小豆、芝麻含鉀很高，置換細胞內鈉鹽排出，營養心肌、調節血壓。從中醫角度看，大部分原料性溫平，強心、鎮靜、安神，一些種子富含維生素E，抗衰老，滋養皮膚、烏鬚髮。不過，月餅油多、糖多、以鴨蛋黃為餡的月餅膽固醇高，總體講是高熱量食品，吃時要適量。

風濕病患者，尤其類風濕患者，以老年人居多，其消化功能較差，過食月餅會加重胃腸負擔，易造成消化不良和腹瀉，所以少吃為佳。至於胃腸功能本來就不好的人，更應注意，不可多食。作為久病初愈者，食慾雖有好轉，但消化功能仍然較弱，切莫過量。即使正常人吃月餅亦應有所節制，若暴食過量，就有可能導致急性胰腺炎，出現劇烈腹痛等癥狀。對於強直性脊柱炎患者合并有胃腸道癥狀的要特別當心。

月餅屬高糖、高脂食品，不少是採用豬油作餡，一些疾病患者應慎食。糖尿病病人食之可造成血糖增高，尤其是胰島素依賴型糖尿病患者應謹慎食用。即便是現在市面上所謂的「無糖月餅」也要謹慎。

患有膽囊炎、膽結石的人，過食月餅會引起膽囊收縮，易致疾病的急性發作或使病情加重。高血脂、冠心病、腦血管意外等患者，飽食月餅會增加血液黏稠度，使血流減慢，不利於腦血管病的康復，甚至誘發心肌梗死。

對於胃及十二指腸潰瘍患者來講，吃月餅過多，可促進胃酸大量分泌，從而加重對潰瘍面的刺激，嚴重者還能誘發胃出血、穿孔等併發症。鹹味月餅含鹽較多，腎炎患者多食可因水鈉瀦留而加重腎臟負擔及水腫，使病情加重或惡化，故應謹慎。特別對於狼瘡患者要特別注意。

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