孕早期芹菜能吃嗎

一、孕早期能吃芹菜嗎

孕婦可以吃芹菜。芹菜含有豐富的維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和維生素P,鈣、鐵、磷等礦物質含量也多,此外還有蛋白質、甘露醇和食物纖維等成分。具有平肝降壓、鎮靜安神、利尿消腫、防癌抗癌、養血補虛、清熱解毒等功效,對於孕婦來說有很好的保健作用。另外芹菜含鐵元素高,對於孕期女性補血養虛極具作用,還可以有效預防孕期便秘、孕期高血壓、妊姃高血壓等癥狀。綜上所述,孕婦是可以吃芹菜的。

二、孕婦吃芹菜有什麼好處

1、增進食慾

芹菜營養豐富含有揮發性芳香油,因而具有特殊的香味,能增進孕婦的食慾。

2、醒腦提神

芹菜味甘、性涼、無毒、具有健脾養胃、潤肺止咳、固腎止血、清腸利便、醒腦提神、散熱驅風的功效。

3、預防缺鐵性貧血

孕產婦的鐵需求很大,若供給不足,極易導致缺鐵性貧血,對母體和胎兒都有十分不利的影響,經常食用芹菜,可有效預防缺鐵性貧血。

4、美白護膚

芹菜是高纖維食物,它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質,這類物質是一種抗氧化劑,孕婦吃芹菜可以有效的幫助皮膚抗衰老達到美白護膚的功效。

5、安定情緒

從芹菜子中分離出的一種鹼性成分,對動物有鎮靜作用,對人體能起安神的作用。孕婦食用芹菜有利於安定情緒,消除煩躁。

6、防癌抗癌

芹菜是高纖維食物具有抗癌防癌的功效,它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質,這類物質是一種抗氧化劑,高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間,減少致癌物與結腸粘膜的接觸,達到預防結腸癌的目的。

7、利尿消腫

芹菜含有利尿有效成分,消除體內鈉瀦留,利尿消腫。孕婦食用芹菜可有效緩解孕期水腫等癥狀。

8、潤腸通便

芹菜營養豐富,有粗纖維,利於消化排出,孕婦食用可以防止孕婦便秘。

三、孕婦吃芹菜對胎兒的好處

對胎兒的好處:芹菜中有豐富的維生素A、維生素B1等營養元素,除此之外鈣、鐵等礦物質含量也不少,准媽媽食用蔬菜,可以促進寶寶生長發育,提高免疫力。

四、芹菜的功效與作用

芹菜,常見的蔬菜,品種豐富。常見的食用芹菜是本芹和西芹,西芹大多植株高大粗壯,而本芹則相對要細瘦一點。我國的芹菜種植開始於漢代,已經有2000多年的栽種歷史了。現在我國芹菜的主產地有河北遵化和玉田縣、山東濰縣和桓台、河南商丘等地。芹菜中的芹菜素有安定情緒的作用,所以食用芹菜可以消除煩躁。芹菜有利尿排毒的作用,肝火旺、易失眠的人群適宜吃芹菜。芹菜含有大量的植物纖維,可以養胃,可以防癌,還能減肥美白。

五、孕婦吃芹菜的注意事項

芹菜營養豐富,鐵含量高,且屬於高纖維食物,經常吃可以補血養氣、排宿便清腸道,美容養顏以及預防孕期高血壓等功效。由此看來芹菜是特別適合孕婦食用的蔬菜食材,但孕婦在食用的時候也要注意以下這些事項哦。

1、芹菜性涼質滑,脾胃虛寒、大便腹瀉的孕婦注意不宜多食。

2、芹菜有降血壓作用,血壓偏低的孕婦要慎用。

3、對芹菜過敏的人不宜食用。芹菜也有可能成為過敏原的,如果是對芹菜過敏的話,食用後就可能造成皮膚紅腫、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏癥狀了,所以此類人群也要避免食用芹菜。

4、健康的烹調方式。孕期飲食不宜過重口味,孕婦吃芹菜的時候應盡量避免高油高溫過久的方式,以免上火、消化不良不舒服。孕婦在吃芹菜之前,建議先用冷水泡一段時間,再放進鍋里用開水焯一下。因為芹菜在生長過程中可能用些農藥等,因此在食用前先用開水稍焯一下可以去除有害物質。

5、芹菜葉也是可以吃的。很多人吃芹菜的根莖,其實菜葉營養豐富,可以用菜葉做湯、清炒等,主要的烹飪方法以清炒,這樣可以吸取更多芹菜里更多的營養,也以防孕婦吃過多的調味料。

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