酒喝大了傷肝傷身，酒喝對了養生補腎

中國是酒的發源地，有著悠久的歷史，而且和中醫也有著密不可分的聯繫。你看古字的「醫」是這樣的「醫」，底下是一個「酉」，就是酒的意思。這就說明我們的老祖宗早就學會使用酒來治療疾病了。

中醫認為，酒為百藥之長。《本草備要》記載：「少飲則和血運氣，壯神禦寒，遣興消愁，辭邪逐穢，暖內臟，行葯勢，通絡除痹。」由此可以看到，適量飲酒是有非常多的好處的，既可以活血通經，還可以暖身禦寒；既可以排遣娛樂，又可以消愁除悶；既可以驅邪暖臟，又可以助藥引經……如此多的益處，我們毫無理由拒絕它的誘惑。

事物都是有著兩面性的，有利必有弊，酒也是如此。少量飲酒好處多多，但過量飲酒可就後患無窮了。酒精過量對於身體的損害極大，其中肝、胃、神經系統最容易受到傷害，而酒精過量時對肝臟的損傷是首當其衝的。

曾經有位三十多歲的男性患者因為脂肪肝來找我調理。我看他面色紅赤，身材中等，因此沒有考慮飲食引起的脂肪肝，直接想到可能是酒精性脂肪肝，於是便問他是不是經常喝酒。他說他從初中就學會了喝酒，近些年生活各方面都不如意，喝酒更頻繁，現在還有些上癮的感覺，每次喝酒都要喝到大醉才痛快，不過他不理解的是為什麼喝酒還會引起脂肪肝。我耐心地給他解釋了一番。

大家都知道脂肪肝是由於飲食肥甘厚膩造成的，但是大家不知道還有一種脂肪肝是酒精過量引起的。酒精會破壞肝細胞，長期大量飲酒還會抑制肝細胞的再生功能，從而出現酒精性肝損傷，初期通常表現為脂肪肝，進一步發展會形成酒精性肝炎、酒精性肝纖維化和酒精性肝硬化甚至肝壞死。中醫說酒也屬於肥甘厚膩之品，長期飲酒易形成痰濕，痰濕積滯於肝就形成了脂肪肝。

我把病情的發展和嚴重性給他交代清楚，希望他能從心理上戒掉酒精，同時又擔心自己說的過於嚴重，給他帶來過重的心理負擔。於是話鋒一轉對他說，你現在的情況處於初期，如果把酒戒掉，再通過中藥調理，酒精性脂肪肝是完全可以好轉的，但如果不配合我慢慢把酒戒掉，完全有可能病情加重。他聽我講解完後心理上願意戒酒了，但是困難的是酒癮上來擋也擋不住。

我對他講，戒酒最主要的是靠心理戰勝酒癮，當然我也會開一些幫助戒酒的中藥。戒酒期間不必要求速度，戒酒太快也會引起一些戒斷效應，因此要逐漸減少酒量直至完全戒掉。那麼平時喝醉了應該怎麼解酒呢？我經常會建議大家在家裡準備一些葛根，喝多了可以抓那麼幾克泡水喝，有很好的解酒毒作用。

這位患者還是比較有決心的，在我這裡間斷地吃了一年半葯就基本戒掉了酒癮，當然脂肪肝也好轉不少。他對我說，在戒酒的同時自己的心理也得到了鍛煉，周圍的事情隨之變得順利起來。

生活中酌酒少許小怡性情是很有情調的，但是酗酒成癮就傷害多多了。喜歡喝酒、且肝腎健康的人不妨根據自己的身體狀況配一些藥酒，這樣既解了酒饞，又會減少酒精對身體的傷害。

比如有冠心病又喜歡喝酒的朋友，如果肝腎都沒有什麼病灶，我會給他們推薦靈芝丹參酒，自己在家動手做就可以了。拿靈芝、丹參各30g，泡干紅葡萄酒500ml，晚飯的時候可以少飲一些，長期服用能有利於改善冠心病。

如果是肝腎有虧損和早衰的人，適當飲用一點枸杞子酒，能起到補充精氣、延緩衰老的功效。其實做法非常簡單，取100g枸杞子洗凈剪碎，放入低度白燒酒500ml中，密封好了放到陰涼處，每天搖動1、2次，一周之後即可飲用。晚餐和睡前喝上少許，能起到一定的保健效果。

其實藥酒是我國歷史上源遠流長的養生保健方法之一，它的有效性已經得到全世界很多國家人民的認可。只不過無論是藥酒還是白酒、啤酒、紅酒，都要有個度，適量才是最好。

我有位老朋友，今年年近90歲高齡，每天吃晚飯都要喝上一小盅酒，喝完絕對不會再加。他這個習慣已有幾十年了，至今身體也是十分硬朗，耳不聾眼不花，所以只要身體條件容許，適度喝酒並不為過。

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編輯：安雅

排版：Summer

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