吃錯了傷身，吃對了卻大補，抗癌補腎小能手

吃錯了傷身，吃對了卻大補，抗癌補腎小能手。很多人知道鱸魚有加速傷口復原的功效，但是如果是剛手術後的患者，不要馬上以鱸魚進補，以免傷口癒合過快，產生肉芽腫。但是如果吃對了，卻可抗癌還補腎！

傳統醫學認為，鱸魚味甘、性平，具有強健脾胃，補肝腎的功效，還可利水。對身體虛弱的人來說，魚肉比較容易消化吸收，胃口不好的人吃鱸魚，具有開胃的功效。另外，鱸魚所含有的維生素A，具有抗氧化作用，能中和有害的自由基，有助於增加疾病的抵抗力、預防感冒及有效預防癌症。

鱸魚吃法多樣，木瓜鱸魚湯就是其中一種，做法簡單：1、將鱸魚去內臟後洗凈並下油鍋，加入薑片，將鱸魚煎至金黃色後起鍋。2、木瓜肉切塊，火腿切片加薑片爆炒5分鐘起鍋。3、加2000毫升水入鍋煮沸後，再加入木瓜塊，鱸魚和火腿片，煮沸後用小火燉2個小時，加鹽調味即可。