門前的串串臘肉，是我對家鄉的無盡思念

臘肉是很多人的鐘愛，尤其是在南方，隆冬季節家裡人都會在門前曬些臘肉。這些臘肉無疑會為過年增添很多年味，等在外闖蕩工作一年的人來說，回家過春節能吃口臘肉那真是美味十足。

本組圖展示的是江西省樂安縣普普通通一個村子的臘肉場景，在村裡隨便走走幾乎家家戶戶都曬了臘肉。這戶人家不僅曬了臘肉還灌了臘腸。

村民曬的「臘肉」種類還比較齊全，不光光是豬肉，還有雞、鴨、魚等。本圖就是一戶人家在曬雞肉。

除了曬臘肉的種類多，村民們曬臘肉的地點也很隨便，反正只要能曬到太陽的地方就是曬臘肉的好地方。本圖中的房子還沒有完全建好，但是臘肉已經提前進駐了。

這是一對老人曬的，他們曬的就很齊全，主要是豬肉，還有一些魚和雞肉。當問到他們為什麼曬這麼多時，老人慈祥的說是給兒女們曬的，到時候幾家一分就沒什麼了。

這是村中的一個麻將鋪，戶主沒有把臘肉曬在外面，而是全部晾在了屋內。下面是嘩啦啦的麻將聲，上面是一串串的臘肉，這是農村才有的景緻。

這家的臘肉比較獨特，都是一塊塊的小肉，不知道戶主這樣做是什麼原因，但是可想而知一定有它的特殊吃法。

這家的臘肉曬在了二樓陽台外，可以看出顏色已經很黑了，其中還有個豬耳朵，他家的臘肉曬的時間比較長了，想必炒個臘肉冬筍味道會不錯。

這是小編入鄉隨俗曬的臘肉，剛曬時間不久，所以顏色還沒怎麼變，可以看出最左邊的少了一半，那是因為被小編迫不及待的吃掉了。

很多人也許會覺得這些臘肉曬的有點隨意，因為看著曬臘肉的地點比較臟，而且還和一些衣服和雜物相隔很近。但是，沒問題的，在這裡世世代代都這樣已經成為習慣，不會有人挑剔的。

這張照片在本組圖最讓我動容，一塊小小的臘肉曬在了一堵看似快倒塌的牆壁上，在這殘磚爛瓦的院落里住著一位老奶奶。她平常省吃儉用已經成為了習慣，所以這塊臘肉也比較小，但這是老人心中的美味，她說要留著過年時吃。

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