吃一菜如吃抗生素，好過紅霉素100倍

這些食品如酒精，吃了能殺毒消菌

由於廣譜抗生素、激素、化療和免疫抑制劑的普遍應用，真菌感染的發病率日益增加。但目前臨床上應用的西藥抗真菌藥物，均存在著療效差、毒性大等缺點。尋找廣譜、高效、低毒的抗真菌新葯已成為藥物研究的熱點。特別是從植物中尋找抗真菌藥物，已成為公認的重要研究方向。

下面，我們將介紹幾種家庭生活中常見的能夠抗真菌中草藥物：

【肉桂】

肉桂

肉桂就是燉肉時常用的桂皮，它的香氣馥郁，可去腥解膩。肉桂的性味辛甘，有補元陽、暖脾胃、除積冷、通血脈的功效。

臨床上常用來調節女人月經疼痛和生產不順，但最主要的還有提升生殖功能和延緩衰老的作用：桂皮具有明顯的殺菌作用，可以殺死食物中可能引發中毒的細菌和損害呼吸系統的微生物。

有口臭的人可以用桂皮煮水漱口，這樣做可以減少口腔內的細菌數量，從而達到清潔口腔的目的，所以，口腔護理也是不錯的選擇。

【花椒】

花椒

花椒也是我們常用的調味品，春天炒菜時多放上一把花椒，不僅能夠溫陽驅寒，還能殺菌防病，增強免疫力，有事半功倍的效果。中醫認為花椒性溫，有溫中散寒除濕止痛殺蟲的作用，春季適度食用，有助於人體陽氣的生髮。

同時，春季各種細菌病毒開始繁殖，是流行病的多發季許，而花椒中的揮髮油可提高體內巨噬細胞的吞噬活性，巨噬細胞是我們身體中重要的免疫細胞，因此可以增強機體的免疫能力；並且花椒對白喉桿菌肺炎雙球菌金黃色葡萄球菌和某些皮膚真菌有抑制作用。

但花椒性熱，容易上火的朋友應該少吃，孕婦多食會損傷胎氣，哺乳期的媽媽更應少吃，因為花椒有回乳的作用，食用後容易導致斷乳。

【檸檬】

檸檬

檸檬含有煙酸和豐富的有機酸，其味非常酸。中醫認為檸檬能夠能生津止渴，清熱解暑，和胃降逆，化痰止咳。現代研究表明，檸檬汁有很強的殺菌作用，對食品衛生很有好處。

實驗顯示，酸度極強的檸檬汁在15分鐘內可把海生貝殼內所有的細菌殺死。檸檬苦素在抑制癌細胞生長方面效果不錯，有研究顯示這一成分能抑制多種癌症細胞系生長，其中包括白血病細胞、宮頸癌細胞、乳腺癌細胞和肝癌細胞等檸檬中的幾種黃酮類成分也有類似功效，且無論是天然提取出的黃酮類還是人工合成的，都具有抑制效果。

【丁香】

丁香

也是常用調料的一種，主要用於肉類、糕點、腌制食品、炒貨、蜜餞、飲料的製作配製調味品。對星形奴卡菌、許蘭黃癬菌、石膏樣小孢子菌及腹股溝表皮癬菌等均有抑制作用。

對於體癬或者足癬的患者，準備丁香20克，加入70%酒精至100毫升，浸48小時後去渣。每日外搽患處3次，一般在治療1天後癥狀即見消退，2天後患處開始有皮屑脫落，通常在塗藥後3~7日癢感減輕，炎症減退，落屑減少，以後局部癥狀逐漸好轉。

【大蒜】

大蒜

現代醫學研究證實，大蒜集100多種藥用和保健成分於一身，大蒜素即使稀釋10萬倍仍能在瞬間殺死傷寒桿菌、痢疾桿菌、流感病毒等現已證明大蒜素對葡萄球菌、肺炎球菌、痢疾桿菌等多種細菌、病毒均有抑制或殺滅作用，可治療急性菌痢、肺炎等多種疾病。

大蒜殺菌的效果其至強於常用的抗生素藥物--環丙沙星、紅霉素100倍。當然，大蒜對人體健康還有很多其他的功效，比如大蒜能降低血液中的膽固醇，另外，研究發現，常吃打算或者其他含大蒜素類的食物，胃癌的發生率也能夠大大的降低。

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