都說年味淡了，其實正確的「年味兒」打開方式應該是這樣的

如

今對大多數人來說，想要給新年營造些年味兒，都已經不知道從何下手了：不能放爆竹，又不會剪窗花，剩下的，可能只有年年不變的春晚和盯著手機搶紅包這兩項「保留節目」而已。一家人坐在一起嘮嗑的工夫都寧可獻給手機……

這樣過年讓人不禁想問，真的有意思嗎？

然而有一群人不甘於接受這樣的現實。無論工業化生產如何發達，他們將從祖輩手上傳下來的老手藝在他們手上煥發出新的生機。為了讓這個年過得有新意，淘寶和老手藝「繼承者」憑藉自己的力量，讓今年的新年有了一些特別的變化。

老手藝「繼承者們」扎堆淘寶年貨節

創意傳統美食成新年餐桌新寵兒

臘月里這天清晨，福建龍岩千年芷溪古村的米酒香一路流淌到村口，濃郁更勝往常。循到這座有十幾代人傳承的祠堂大院，浸糯米、蒸飯、搗酒麴、落缸……

「酒狐」家的黃保豐師傅熟練操作著十二道傳統客家米酒釀造手藝，為今年的淘寶年貨節忙碌張羅。

（圖為黃保豐師傅正在給剛蒸熟的山糯米拌酒麴）

最近，「酒狐」家的80後店掌柜楊天吉剛剛帶著黃師傅體驗了一把淘寶直播做「網紅」的樂趣，與網友分享客家米酒釀造技藝。這場長約1小時的直播為酒狐家吸引到超過3萬人圍觀，許多年輕人邊舔屏聞酒香邊趕去下單。這樣一來，今年的酒估摸著還得多釀好幾缸。

（圖為黃保豐師傅正在使用傳統客家手藝製作米酒，工作人員從旁協助進行淘寶直播）

不只是芷溪米酒，對於眾多亟待在新消費形勢下容光煥發的老手藝來講，淘寶年貨節的出現帶來了轉機——這場為回歸年味兒而生的「國民節日」，從1月5日到11日，意在幫助這些傳統手藝、老店傳承人創新產品形態及玩法，定位自己的新粉絲。

鄉村版「繼承者們」湧現年貨節

花式創新上演餐桌保衛戰

客家米酒要喝桂花紫薯味兒，寧波水磨年糕要有七彩，川式滷味「冰火五重天」烹制很魔幻，浙派辣椒醬也進入彩色時代……這種消費趨勢正在成為今年年夜餐桌上的新潮流。數據顯示，一些經過創新「加持」的傳統美食更能贏得消費者青睞，在年貨節期間牢牢佔據銷售榜單的前幾名。

做了十多年品牌諮詢的楊天吉前年毅然辭去工作，跟兄弟姐妹做起了「酒狐」品牌專註經營芷溪米酒。如何讓家鄉米酒成為如同紅酒、果酒一樣倍受年輕人喜歡的「時尚飲品」，這成了他現階段專註的小目標。幾百年前的老口味如何討好口味刁鑽的城裡消費者？阿吉與黃保豐師傅共同改良工藝釀出「新派」甜米酒，仍用祖傳老缸釀酒，但不加一滴水，口感更顯醇厚；並創新地推出紫薯、檸檬、桂花等新口味。為與店鋪粉絲更好地了解和溝通，阿吉還通過微博、微淘等工具，義務做起了客家傳統文化的宣導，讓深厚的文化故事為好產品代言。

「現在，一方面我們主動驅動自己為用戶的口味轉變而創新，另一方面，互聯網消費者也推動我們做了一些很有意思的嘗試。今年以來，很多人找到酒狐提出定製口感的需求，比如年底贛南臍橙豐收，有人找到我們定製了500份臍橙味米酒，我們也為對方開發了新口味……這些創新的轉變時刻讓我們保持興奮。」楊天吉說。

寧波「俞家年糕坊」也是通過改良老技藝讓店裡保持生意興隆的典範。身為家族第三代傳承人的周裕君，在繼承了傳統水磨年糕做法的基礎上，改動了很多老輩人的「規矩」——開始用江南產的大米代替糯米，並通過改良過的打年糕方法改寫了傳統糯米年糕不易消化的bug屬性，還同時保有了糯米的Q彈口感。此外，俞家年糕還大膽加入艾草、南瓜、枸杞、紫薯等做出彩虹色。用周的話講，「買了年糕，過年的時候做一碗彩色年糕湯、彩色炒年糕，增加新氣象。」兼具了新式口感和高顏值，也難怪俞家年糕會成為淘寶上最受歡迎的年糕鋪子。

（圖為寧波俞家年糕的多款新口味彩色年糕）

「這些創新的背後，是淘寶嘗試對年輕人越來越多的、關於過年無趣和無聊抱怨作出的許多努力。我們鼓勵年輕人通過自己喜歡的方式參與到春節儀式中，創造性地繼承好春節這個中國人傳統文化當中最重要的時刻。」淘寶年貨節負責人表示。

古法糕點與時尚小酒「肩並肩」

今年淘寶年貨店鋪大集畫風很「穿越」

「十五日以後，市中賣年貨者，星羅棋布……置辦一新，以預過年。」憑藉對年輕用戶的了解和令人稱絕的創意，今年，不僅提供繽紛的創意年貨商品，淘寶連同整套年俗大街「清明上河圖」也搬上了線，要讓用戶逛到眼花繚亂。

據了解，這條極具穿越風的有聲版「清明上河圖」街市，囊括了酒狐米酒、俞家年糕等在內的近百家「山野小店」、明星美食、酒肆作坊，還把各地方言傳統吆喝聲採樣成背景音，讓消費者可以邊逛邊玩氣氛滿滿。自1月5日上線第一天，淘寶年貨大街引來超過四百萬人掃貨，三天累計吸引千萬剁手黨同逛這條街，堪稱「全球人氣最旺」的一道年景。

很多老手藝店鋪玩法愈發熟練，揉合著直播、短視頻等新玩法，方便用戶在逛街的同時隨時點擊進入店裡直接觀看新打年糕、現寫春聯、炮製臘肉的「事發現場」，熱熱鬧鬧、會動會響的年貨場景星羅棋布，十分帶感。而這套古風畫卷里還埋著「彩蛋」，融合了滑板、比基尼等潮玩元素、黑貓警長等二次元文化以及中國網路流行語等，讓很多年輕人邊看邊買邊漲知識，逛到停不下來。

（圖為淘寶「清明上河圖」線上年貨大街一角）

除此外，淘寶還提供了新審美下的「高顏值」年禮100、定製專屬門神等行動，號召年輕人用自己的創意和靈感為新年加入「非一般」的時髦畫風，將創意發揮到極致。

那麼，今年的淘寶年貨節，你都在淘寶上買了些啥？

廣告