匠心神作！把事物做到極致是一種什麼體驗？

這 是 V 電 影 的 第1273部 每 日 一 片

我 明 白 你 會 來，所 以 我 等

《Sea to Plate》

時長：05 46 星級：8.3

當我們有了一點匠心精神

就可以把事物做到極致

這部由Evan Pollock執導的紀錄性短片，沒有科普的意圖，而意在讚美無數雙為這「從海中到盤中」之旅付出了一份力的手。

華盛頓州的貝靈哈姆擁有一個富有活力的捕魚加工行業，無數人在這裡滿懷自豪，精心為他人奉上美味的海鮮。

從大海一直到人們的餐桌，海味的旅程並不簡單。

從捕撈、收穫、運輸到分切、包裝、銷售，整個工作鏈條中的每一步，都需要精湛的手藝和豐富的經驗。

每一個工作人員、每一雙手，都是這一支訓練有素的隊伍中重要的環節，他們精心以待，只為奉獻出最好的食物。

沙利旭海的每一個使者，用自己敬業的精神和專業的知識，世世代代傳承著這裡的捕魚加工文明。

他們，是一群虔誠有愛的匠人。

一顆匠心，一種精神

去年12月14日，《咬文嚼字》雜誌發布了「2016年十大流行語」，「工匠精神」從上百個候選語中脫穎而出，入選年度十大流行語，紅遍大江南北。

這個詞語，蘊含著匠人對待事物的虔誠、對於細節的苛刻要求、以及執著的工作態度。

匠人有匠心，他們是時光里的魔法師。

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每一個聞名於世的地方，都有它獨特的事物。貫穿這些事物穿過歷史的長河，傳承時代的，是它背後的「工匠精神」。

我們去這些地方旅遊時非吃不可的著名食物，非買不可的當地紀念品，就是我們對當地傳承文化的認可。

一種精神，一種對世界的專註

自江戶時代，「工匠精神」就在日本蔚然成風，各行各業湧現出無數譽滿全球的巨匠。在日本，「匠」不僅是一種精神，更是一種文化與傳統。

小野二郎被譽為「壽司之神」，日本厚生勞動省選他為「現代巨匠」。

92歲的小野二郎也是世界上最年長的三星米其林主廚，他在東京經營的米其林三星壽司店數寄屋橋次郎被認為是世界上最難預定座位的餐廳之一。

嚴謹、自律、精準、追求極致是他對待工作的態度，永遠以最高標準要求自己跟學徒。

觀察客人的用餐狀況微調壽司，確保客人享受到究極美味，甚至為了保護創造壽司的雙手，不工作時永遠帶著手套，連睡覺也不懈怠。

豆瓣評分8.8的《壽司之神》是由大衛·賈柏拍攝的一部關於壽司的紀錄片。

他是一個地道的紐約客，從小熱愛壽司的他被小野二郎的職人精神而感動，乾脆扛著攝影機至日本拍攝。

《舌尖上的中國》曾展示過一道淮揚名菜：文思豆腐。

巴掌大的一塊水嫩豆腐，細膩柔軟，卻要用精鋼菜刀橫切88刀，豎切188刀。一把刀雕琢一道文思豆腐，其匠心精神不言而喻。

你的付出有多專註，就會得到多少認可。

匠心精神離我們很遠嗎？

每一個認真讀書的學生，他全力以赴為學習拼搏，做自己學業里的匠人。

身邊每一個努力工作的朋友，他在工作里傾撒熱情，不允許工作出現一點差錯。

樓下始終能賣出好口味的包子鋪，老闆幾十年都不馬虎敷衍顧客。

所有的普通人，只要我們懷有對生命的熱情，去完成自己的使命，我們都是優秀的匠人。

匠心，就在我們身邊。

把愛揉進生命里

去打磨生活

每一個匠人，始終懷揣著精益求精之心，歷經洗鍊與磨礪，不改初衷，矢志不移。

將簡單的事兒，重複的做好，然後再重複的做好，最後還能重複的做好。

因為對生命、對世界充滿了熱愛，捨不得去辜負生命里的點滴時光。

把愛揉進自己的每個動作，每一步的腳印，就像一個背負使命的虔誠使者。

用匠心去打磨生活的滋味，你準備好了嗎？

一份執著、一份匠心，致我們充滿力量的生命。

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【和V姐聊聊】

你對「匠心」的理解是什麼？

圖 / 網路