羊肉的功效實在不一般，中醫教你吃羊肉

隨著農曆新春的臨近，家家戶戶也開始備年貨。偶爾記起兒時寒假的快樂時光，除了鞭炮、糖果，就是美美的佳肴。而羊肉，是家庭餐桌上不可少的。

烤羊排

現在，羊肉仍然是人們日常食用的主要肉類之一，其肉質細嫩，脂肪及膽固醇的含量較低，並且具有豐富的營養價值。因此，它歷來被人們當做冬季進補佳品。

燉羊肉

本草綱目

寒冬常食羊肉可益氣補虛、祛寒曖身，增強血液循環，增加禦寒能力。女性產後無乳，可用羊肉和豬蹄一起燉吃，通乳效果很好。體弱者、兒童、遺尿者食羊肉頗有益。羊肉又可保護胃壁、幫助消化，體虛冒寒者尤宜食用。同時，配以大蔥數段，也是不錯的方法，一來大蔥中的各種維生素能保證人體激素正常分泌，和羊肉同食起到，溫補腎陽的功效。同食大蔥味辛，性微溫，也具有解毒調味的作用，使羊肉味道更鮮美。

大蔥

但羊肉屬大熱之品，故夏秋季節氣候熱燥，不宜多吃羊肉。冬季吃完羊肉後，也宜多飲水。另有發熱、牙痛、口舌生瘡、咳吐黃痰等上火癥狀的人也應該少吃羊肉，以免加重病情。