幾招學會茶與茶食的搭配法，從此不怕下午茶

Hello，大家好！

我是茶的故事福利官杯小茶

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今日周末，飲茶配點小茶食吧~

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喝茶的樂趣，絕對不是追究這款茶是不是古樹，正山，明前……也絕不是PK哪一款茶的茶氣更強，回甘更持久。

一杯茶，獨飲修身靜思，得一刻

心頭無事的閑情；與人對飲喝的則是情趣，共品心頭所好的喜悅，想起來都覺得溫柔；茶聚，喝的則是人情了，推杯換盞，談笑風生，茶只負責相聚，情節則各自演繹。

喝茶，茶點是不可少的，或簡單或講究，根據不同的茶可搭配不同的茶點，但最重要的原則一定是：你愛吃！！！而且，茶能消食，喝完之後不

覺腹中飢餓，這時候來一點茶點小食犒勞舌尖，味道好極了！

在茶桌上，茶水是「主角」，牛軋糖、芝麻糖、蔥香爆米餅、餅乾、蜜餞、花生、瓜子等「配角」總是圍著「主角」，品種雖然多種多樣，但卻有異曲同工之妙。

接下來，杯小茶推薦大家一起看一下，我們準備的一些茶點小食。

1. 喝普洱、黑茶配點什麼？

喜歡普洱、黑茶的人通常都喜歡那股特別的陳倉味，它的魅力在於越陳越香越有歲月的氣息。

如果要給黑茶搭配茶點，可以用一些甜香肥美的點心來伴其左右。先是因為喝了黑茶容易有飢餓感出現，會出現暈茶，糖分高的點心能很好地讓

胃口得到安慰，況且反過來，黑茶比較厚重的味道也能很好地包容甜度高和偏油的點心，使得它們在入口後不那麼甜膩，對於雙方來說都是一個味覺提升。

這個時候，因為刮油效果顯著最適合配合牛奶糖，小蛋糕，曲奇餅乾，奶油糕點等甜蜜茶點來平衡普洱的陽剛霸氣。

2. 綠茶：甜與綠的相逢

當第一口綠茶喝進嘴裡，人們便會明白春雨後山林的氣息，那會是一種清爽的甜。可當它與香甜的茶點相逢時，香氣此消彼長，甜味相互補充，

彷彿置身在雨後的山林中，這是讓人難以忘懷地體會。

最好的搭配是一些以豆類、芝麻為原料的茶點。譬如綠豆糕、芝麻糖等，甜味會變得溫婉柔和，彷彿與江南水鄉的女子打了一個照面，甜的自然

。

3. 紅茶：酸與紅的邂逅

喜歡紅茶的人通常都喜歡那股特別的香味里所帶有的一絲甜澀，它的魅力在於慢慢品嘗的過程中越發濃厚的歲月氣息。而甜澀只有與酸甜地邂逅

才會讓人為之動容。

從沸水落下的那一刻起，屋子裡就瀰漫著一種帶著類似土壤的濃郁香味，茶湯圓潤紅亮的像顆寶石，喝過幾口，從喉嚨處傳遞迴來的是一種香潤

感。如果要給紅茶搭配茶點，就不用再像綠茶那樣拘謹，大可以用一些水果、檸檬片、山楂、蜜餞等點心來伴其左右，也只有這般，才不枉紅茶的精緻。

4. 烏龍茶：爆米餅與烏龍的相見恨晚

烏龍茶，屬於不完全發酵茶，它兼有綠茶的清香氣息和紅茶的甘甜口感，並迴避了綠茶之苦和紅茶之澀。

性格溫和的味道也使得要挑選一些淡咸相宜的茶點與之相配，最為推薦的是爆米餅和瓜子花生。也許是因為鹹味的芬芳，與烏龍茶香同根同源，

也讓喝茶人充實，喝茶配上小點，真是適宜、相見恨晚。

一壺茶、一些小點心，或會友，或雅坐，看將漸漸人滿茶濃，即是一種享受。

客來茶當酒。茶點就猶如酒桌間的菜肴，給茶帶來別樣的溫情。

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