純手工自製阿膠糕，為了調好身體健康，適合在上班族忙裡偷閒期間或下午茶食用

原料：阿膠、黑芝麻、核桃、枸杞、紅棗、冰糖、黃酒。

1把阿膠裝入打粉機粉碎成阿膠粉，為了方面的熬制配比

2多晶冰糖，也粉碎成粉末狀

3再把核桃，枸杞，紅棗精準稱量後，放入托盤裡待用

4開小火，把黃酒按比例倒入砂鍋里，攪拌（用黃酒熬制長時間是為了讓阿膠的功效能夠充分的發揮出來）

5接著把粉碎好的阿膠和多晶冰糖依次倒入砂鍋里，用小火攪拌，繼續攪拌至掛旗為止

6出現掛旗了~而且拉的很長長長啊！不會斷。加入待用的輔料，繼續攪拌均勻（注意先放核桃，枸杞，紅棗，不要放黑芝麻，否則攪拌會很困難）

7最後加入黑芝麻，混入攪拌至均勻，攪拌過程很黏，明顯看到拉絲

8出鍋裝盤，阿膠糕趁熱時鋪上塑料膜，壓平。把容器盤放置冰箱里冷藏12小時（容器盤提前抹上植物油，一定要鋪上塑料膜，提前抹上植物油，方便晾乾後取下阿膠糕）

9放置12小時後取出切片，每一塊的配料食材飽滿，配比精準會有很好的效果

10進行真空包裝，易保存，味道更持久~

11包裝效果圖，完工！很easy有木有？！

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