廣西卷粉和腸粉很像 通常用來當早餐或在下午茶食用

卷粉是廣西南寧等地，主要是隆安等臨近越南地區的小吃。

卷粉用磨成的米漿放進托盤攤成一張薄餅蒸熟，撒一些肉末、蔥花或其他食料在上面，捲成卷即可上碟，佐以醬料、香油等拌以食用。特點是軟滑爽口。

南寧卷粉，口感爽滑，通常用來當早餐，或者在下午茶時食用。

據「廣西旅遊發展委員會」微博公布的消息顯示：【卷粉】選用優質大米浸泡一夜，用石磨磨成槳備用；然後用勺把約八十克的米槳均勻地倒在蒸格（已經燒開的鍋）上蓋好；

等看到冒出蒸汽時就可以把蒸格拿下，再把配料（配料一般是由雲耳，肉碎，蝦肉等組成）均勻地灑在米粉上，再用一條細竹子一卷，一條熱氣騰騰的卷粉就到了你的面前啦~好想吃呢！

對此，網友們是這麼認為的：

沉睡的大花喵：好想吃，哪裡有好吃的

老酒_9667：玉林的最正宗！

小肥式微笑：挺愛吃這個卷粉，清明回老家特地買了，不過現在的卷粉偷工減料，餡不多了，沒有了那種味道

JNfabulous：哪怕沒有一張圖是我在柳州吃的樣子，但我就是要為卷粉帶鹽，就是比腸粉強

蛋頭YJ：田陽，來

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