冬天掉發加重？換個早餐讓你狀態回來

1讓你的頭髮愛上燕麥1

關注吐槽幫的小夥伴們，平時一定都是特別愛惜頭髮的人，洗頭萬分講究，梳頭注意手法，防出油防頭屑，恨不得面面俱到，卻也難免遇上頭髮大把大把掉的情況，怎麼辦？

不妨來試試改變下早餐結構，加一勺它就夠了！

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1/燕麥——一種媲美經典食療方雜糧粥的存在

頭髮不好，尤其是脂溢性脫髮的人，都知道雜糧粥是非常好的一個食療選擇，燕麥的作用類似雜糧粥，且營養價值有過之而無不及。

燕麥是一種沒有加工過的全穀類食物，美國《時代》雜誌曾認定燕麥為「全球十大健康食物」中唯一的穀類食物，其他的都是蔬菜、水果和肉類。換句話說，在所有穀物類的主食中，燕麥是健康指數最高的。

根據美國農業部營養資料庫的權威資料，每一百克燕麥含有16.9克的蛋白質，豐富的蛋白質可以在頭髮表面形成保護膜，從而保持頭髮內水分的相對穩定，因此長期食用燕麥，頭髮就會變得更光滑、柔順、濃密。

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再具體看看燕麥都有哪些好處

為頭髮補充營養，促進頭髮生長

燕麥中的蛋白質含量在穀類食物中高居榜首，高達15~17%，相比之下，小麥的蛋白質含量僅為8~13%，而稻米是6~9%。

燕麥含有8種人體所必需的氨基酸，且配比合理，接近於人體氨基酸模式，因此蛋白質生物價利用率極高，容易被我們的身體充分吸收和利用。

除此之外，它還有豐富的礦物質和維生素B族，這些都是對頭髮極好的營養物質，知道為什麼想要頭髮好選燕麥准沒錯了吧，放至全身來看，對於增強免疫力，也能起到非常重要的作用。

去油脂，強韌秀髮

燕麥中的β-葡聚糖，具有降膽固醇的作用，它還兼具可溶性和不溶性兩種膳食纖維，被譽為天然膳食纖維家族中的「貴族」。

不僅特別適合脂溢性脫髮的發友，對於腸胃功能不好的人來說，也是極佳的調節食物，燕麥能促進胃腸蠕動，利於腸道內有益菌的增殖，對於腸胃不好、便秘的人來說尤為有幫助。

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改善睡眠和情緒，緩解因熬夜、壓力產生的脫髮

燕麥中豐富的維生素B6，可以提高人體血清素水平，起到緩解情緒，安神助眠，放鬆心情的作用。對於工作壓力大，經常加班熬夜的上班族來說再合適不過了。

調節血糖水平

β-葡聚糖還能延緩血糖升高的速度，提高胰島素的敏感性，對於預防糖尿病有一定的幫助。燕麥可以看作為糖尿病人群的一個極好的食物選擇。

改善肥胖，科學塑身

燕麥澱粉含量較低，但蛋白質和氨基酸含量很高，豐富的膳食纖維能增加飽腹感，吃一點燕麥，避免因缺乏營養導致的脫髮、頭髮脆弱等問題，同時還能達到科學減肥塑身的目的。

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2/燕麥怎麼吃，能將營養最大化？

燕麥如此營養，吃法也不少，比如大部分人都喜歡的用牛奶沖泡速溶燕麥片、還有髮姐經常推薦的燕麥粥，以及一些用燕麥粉做成的糕點等等。

從營養角度來說，燕麥本身的營養肯定是要高於速溶燕麥片的，特別是對想要通過燕麥改善發質的朋友們來說，沒有任何加工和添加劑的燕麥或簡單壓制的燕麥片應該作為首選。

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下面髮姐隆重推薦幾種比較好的燕麥吃法

燕麥粥

煮得越粘稠越爛越容易消化，保健效果也越好，還可以根據自己的需求加入其他的雜糧，煮成一碗燕麥雜糧粥，絕對的養發利器。

牛奶燕麥

早上用牛奶沖泡燕麥，不僅味道鮮美，而且營養價值非常高，蛋白質加倍，對頭髮更有幫助，關鍵是簡單易行，非常適合匆忙的上班族。

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燕麥蛋羹

將燕麥粉、雞蛋液、牛奶等攪拌均勻，放到鍋里蒸成蛋羹食用，能使得燕麥的營養被充分吸收。

直接食用

即食燕麥，可以買來當零食吃，但是這類產品一般存在調味劑和添加劑，可以酌情選擇。

燕麥餅

類似煎餅的做法，將燕麥加入麵粉中，促進消化，減輕油膩，一舉兩得。

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||||||||/髮姐小結

除了吃，根據美國皮膚科學會研究，燕麥還能平衡皮膚的pH值，減輕皮膚髮癢等癥狀，所以也能用來洗臉或者泡澡，保護皮膚免受外部刺激。

總之麥片是非常好的一種食物，它的營養結構能補充頭髮所需，同時對健康也極有益處，適合減肥和養生。如果將燕麥作為早餐，每天吃一些，長期堅持，效果會很顯著，不僅發質越來越好，整個人都能更精神煥發！