這個減肥方法火了，一邊吃一邊減！

當大多數人想減肥，他們做的第一件事就是削減所吃。與此相反，如果你能優先考慮多攝入蛋白質，其實你可以一邊吃一邊減！

你可能知道蛋白質是理想的增肌食物，但你也知道，它可以幫助你減肥嗎？目前的研究表明，在減脂增肌方面，高蛋白飲食比低蛋白飲食效果要好。不管你的年齡或背景，肉食者或素食者，蛋白質都是必不可少的健康的、可持續的減肥食物。

這就是為什麼蛋白質在減肥時至關重要，以及如何確保你攝入足夠蛋白質的原因！

關於蛋白

1.高蛋白飲食提供了你身體需要保持和增強肌肉的氨基酸。毫無疑問，肌肉量在脂肪減少時至關重要！你擁有的肌肉越多，一天的燃燒熱量就越多。肌肉也使你能夠從事更多的身體活動，從而燃燒更多的熱量。

2.你吃的蛋白質形成的熱量，會在你的身體消化過程中燃燒多達20-35％的卡路里。 這被稱為食物的「熱效應」（TEF）。 這遠遠超過脂肪燃燒的5％或碳水化合物所需的5-15％的熱量。

3.研究也表明，高蛋白飲食有助於抑制食慾，可能比其他飲食更容易堅持。任何好的營養師會告訴你，你最好的飲食是你可以長期堅持的飲食。

4.蛋白質也可以幫助你減肥，通過支持健康的血糖水平，進一步幫助你控制飢餓和感覺頭腦清醒，即使你的熱量可能相對較低。

「高蛋白飲食」是什麼意思？

你不必遵循刻板的健美運動員的飲食 - 即，每天三次食用奶昔和雞胸肉以獲得足夠的蛋白質。高蛋白飲食意味著你每磅消耗0.6-1.0克蛋白質（或每公斤1.3-2.3克）。換句話說，蛋白質應當占每日熱量攝入量的25-45％。

什麼是最好的蛋白質來源？

減肥的最佳蛋白質食物的標準是營養豐富和完整。這意味著它們須含有足夠量的必需氨基酸，容易被身體消化和吸收，這也是最值得優先考慮的蛋白質。

基於消化必需的氨基酸質量分數(DIAAS)衡量，五個質量最佳的動物蛋白來源如下：

雞蛋

乳清蛋白

食草牛肉、野牛肉類和野味

魚和海鮮,尤其是野生鮭魚,野生鱈魚、鯖魚、沙丁魚、蝦、貽貝、扇貝、牡蠣、和羅非魚

雞肉和家禽

你可能聽說過，大多數植物蛋白來源不完整，但這不是一個要克服的障礙，如果你使用互補的植物蛋白，它們仍然可以為你提供所有必需的氨基酸。為了最大限度地減肥，你可選擇具有最多蛋白質/熱量，並提供你身體所需的氨基酸組合的植物來源蛋白：

蛋白粉如大豆分離物 ， 豌豆蛋白和植物基混合物

大豆製品，如豆腐和豆腐

素食，如素食漢堡和熱狗

豆類，如扁豆和豌豆

碾碎的全穀物，如藜麥和小麥

種子類，如南瓜和向日葵

如果我的飲食是低碳水化合物？

即使你想減少碳水化合物的攝入量，每餐的蛋白質也應保持一定的攝入量。如果你的血糖低，這更加重要。

將蛋白質均勻分布在整個食物中，以保持連續吸收和蛋白質合成。如果可能，盡量選擇粗加工的蛋白質來源。

如果你厭倦了那種空腹的感覺，富含蛋白質的零食是必不可少的。只是一個或兩個乳酪和一把堅果就可以為你提供一個令人驚訝的蛋白量！

你如何平衡你的脂肪和碳水化合物的攝入量，最終還是取決於你。但保持你的蛋白質水平，你會感覺更充實，訓練更好，並有更令人滿意的整體結果！