年底要應酬了，喝酒前吃什麼不易醉呢？

現在是春節倒計時了，好激動，又可以回去跟一群老闆，一群親朋好友聚餐了，那場面可謂其樂融融，可是能不能不喝酒啊?每年春節基本都是在喝酒、勸酒、吐酒、解酒中度過的.......

中國的酒桌文化真不是開玩笑的啊，尤其是那逃都逃不了的勸酒詞，只能一直喝一直喝，有些人酒量低，可能兩杯啤酒就倒了，有沒有什麼辦法不易醉呢?

首先明白我們為什麼會喝醉?

我們平時所說的所喝的酒，在化學本質上就是乙醇，有著醇香的味道。也就是乙醇在血液濃度中決定了什麼是否會醉酒。通常來說，當血液中乙醇濃度達到0.05%~0.1%時，人會出現目光朦朧、大腦興奮的微醉癥狀;當乙醇濃度達到0.3%以上時，人就會出現站不住、胡說話、甚至是暴力等完全醉的狀態。而當達到0.7%以上，人就會因為乙醇濃度過高死亡。

而人體會存在將乙醇分解成乙醛、乙酸的酶以減少血液中乙醇的濃度，之所以有人容易醉就是因為這種酶的數量少，分解能力差。人體解酒的三大途徑是肝臟、皮膚、呼吸，而肝臟基本佔了90%以上，所以喝酒傷肝啊。勸君能少喝酒少喝。

喝酒前吃什麼能增加解酒能力?

1.喝水或淡鹽水

大家有沒有發現有些高檔的酒需要加冰塊，其實就是為了降低烈酒的濃度，口感也好。無路喝什麼酒，中途或事先都多喝水或淡鹽水，增加血液中水分，降低血液的乙醇濃度，而且經常上廁所排尿也有利於降低身體的酒精含量。所以說那些既喝酒又喝酒的人可聰明了。

2.牛奶、酸奶

這種都是經濟又實用的套路啊。喝酒前喝牛奶或酸奶能在腸胃表面形成一層保護膜，減少腸胃對酒精的吸收，進而降低乙醇在血液中的濃度，延長醉酒的時間，減少酒精的傷害。尤其是對於那些腸胃虛弱的人，喝酒前即使不為了多喝酒，也要為自己的腸胃著想，第二天醒來那難受程度真不亞於生病。

3.豆製品

豆製品中含有大量的蛋白質，一旦喝酒就容易在胃裡與酒精發生反應，導致蛋白質變性，消耗一部分的蛋白質。所以建議喝酒前可以吃些黃豆、綠豆之類的。

4.豬肝

豬肝中含有豐富的B族維生素，能保護人體肝臟，提高機體對酒精的分解能力達到解酒的作用，延長醉酒時間。

小編點評：空腹喝酒最容易醉啦!!!務必吃點東西墊肚子再喝酒。再者，喝酒傷身，傷人，喝酒後請不要開車，尤其是春節期間。

健客專稿，轉載請註明【健客健康諮詢】。