吃早飯是件危險的事，對身體的危害堪比抽煙！

有很多人、很多文章告訴你，吃早飯是件對身體有益的事，早飯是一天中最重要的一頓飯。但生物化學家TERENCE KEALEY卻不這麼認為，他經過多年跟蹤記錄和研究寫了一本書，名為《Breakfast is a Dangerous Meal》（早餐是危險的一頓飯），在書中他提出，早飯對血糖血脂的影響遠大於午飯和晚飯，如果早飯吃的不合理，對身體的傷害堪比抽煙。

TERENCE KEALEY在8年前被診斷出二型糖尿病，之後他就開始長期每天隨時監控自己的血糖值，這麼多年來的血糖跟蹤讓他發現，早飯之後血糖值上升很多。

當時，他很確定自己80%的可能會死於糖尿病導致的心臟病或中風，但當他發現了早飯對血糖的巨大影響後就開始戒吃早飯，這讓他此後的血糖值一直都維持在安全範圍內。

他的研究發現，如果不吃早飯，那即使午飯和晚飯吃好一點，血糖值也幾乎不會上升。可一旦吃早飯，一天的血糖值都會很高。於是他得出結論：早中晚三頓飯攝入一樣的食物，血糖上升並不一樣，早飯上升最多，中飯和晚飯則幾乎不會導致血糖上升。因此，TERENCE KEALEY建議所有高血糖、高血壓和肥胖者戒掉早飯。因為他的研究發現早餐會加劇代謝綜合征、導致胰島素抗拒，從而引起動脈類疾病，如肥胖、高血壓等都和高血糖有關。他還認為，如果你想減肥，最健康有效的方法是不吃早飯！

之後，TERENCE KEALEY將自己的發現通知了「美國肥胖協會」和相關營養學研究部門，他們研究了該理論後得出了結論：「早飯和肥胖、血糖血脂之間的關係，比科研人員之前了解的要強很多！」（相關論文見下圖）

此外，發現早飯對人體巨大作用的研究者和機構也並非只有TERENCE KEALEY，著名常青藤成員，頂級大學Cornell University（康奈爾大學）的研究機構最近也得出了類似結論（下圖），正常量午飯和晚飯的攝入無法完全補充因不吃早飯而消耗的能量，這樣一來不吃早飯就能降低體內血脂血糖含量，因為你一天的總消耗大於總攝入量。而且如果你想減肥，不吃早飯也能讓你的減肥更有高效健康（If you skip breakfast, you may be hungrier, but you won』t eat enough calories to make up for the lost breakfast, As a result, your total daily caloric intake will decrease）。