泄濁利濕土茯苓乳鴿湯
土茯苓乳鴿湯
材料:乳鴿1隻,土茯苓30克
調味料:薑片10克,蔥段15克,鹽4克,味精2克,胡椒粉3克,料酒15克
土茯苓乳鴿湯的做法
1、將乳鴿洗凈,斬成大塊;土茯苓洗凈,切片。
2、鍋中注水燒開,放入乳鴿焯燙去血水,撈出。
3、砂鍋中注水,放入乳鴿、土茯苓、薑片、料酒煮開,轉小火煲50分鐘,調入鹽、味精、胡椒粉煮入味,撒上蔥段即可。
營養功效:補腎助陽
土茯苓可用於解毒散結、祛風通絡、利濕泄濁;乳鴿具有補腎添精、溫陽益氣的作用。此湯有助於改善前列腺炎症。
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