土茯苓

為百合科植物光葉菝葜的乾燥塊莖。長江流域及南部各省均有分布。夏、秋二季採收，除去殘莖和鬚根，洗凈，晒乾；或趁鮮切成薄片，乾燥，生用。

【藥性】甘、淡，平。歸肝、胃經。

【功效】解毒，除濕，通利關節。

【應用】

1、 楊梅毒瘡，肢體拘攣

本品甘淡，解毒利濕，通利關節，又兼解汞毒，故對梅毒或因梅毒服汞劑中毒而致肢體拘攣、筋骨疼痛者療效尤佳，為治梅毒的要葯。可單用本品水煎服，如土萆薢(《景岳全書》)，也可與金銀花、白鮮皮、威靈仙、甘草同用；若因服汞劑中毒而致肢體拘攣者，常與薏苡仁、防風、木瓜等配伍治之，如搜風解毒湯(《本事綱目》)。

2、 淋濁帶下，溫疹瘙癢

本品甘淡滲利，解毒利濕，故可用於濕熱引起的熱淋、帶下、濕疹濕瘡等證。常與木通、萹蓄、蒲公英、車前子同用，治療熱淋；《滇南本草》單用本品水煎服，治療陰癢帶下；若與生地、赤芍、地膚子、白鮮皮、茵陳等配伍，又可用於濕熱皮膚瘙癢。

3、 癰腫瘡毒

本品清熱解毒，兼可消腫散結，如《滇南本草》以本品研為細末，好醋調敷，治療癰瘡紅腫潰爛；《積德堂經驗方》將本品切片或為末，水煎服或入粥內食之，治療瘰癧潰爛；亦常與蒼朮、黃柏、苦參等葯配伍同用。

【用法用量】煎服，15-6Og。 外用適量。

【使用注意】肝腎陰虛者慎服。服藥時忌茶。

【古籍摘要】

1、《本草綱目》：「健脾胃，強筋骨，去風濕，利關節，止泄瀉，治拘攣骨痛，惡瘡癰腫，解汞粉、銀硃毒。」

2、《本草正義》：「土茯苓，利濕去熱，能入絡，搜剔濕熱之蘊毒。其解水銀、輕粉毒者，彼以升提收毒上行，而此以滲利下導為務，故專治楊梅毒瘡，深入百絡，關節疼痛，甚至腐爛，又毒火上行，咽喉痛潰，一切惡症。」

【現代研究】

1、 化學成分

本品含落新婦苷、異黃杞苷、胡蘿蔔苷、3 ， 5, 4"-三羥基芪、表兒茶精L、琥珀酸、?-谷甾醇等皂苷、鞣質、黃酮、樹脂類等，還含有揮髮油、多糖、澱粉等。

2、 藥理作用

1） 本品所含落新婦苷有明顯的利尿、鎮痛作用。

2） 對金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌、傷寒桿菌、福氏痢疾桿菌、白喉桿菌和炭疽桿菌均有抑制作用。

【編者按語】

中國中醫學自古以來就有「葯食同源」（又稱為「醫食同源」）理論。這一理論認為：許多食物既是食物也是藥物，食物和藥物一樣同樣能夠防治疾病。從今天開始美伶營養將給大家介紹葯食同源的食材，以便讓大家更好的了解食材，做到科學養生。下期給大家介紹清熱解毒藥類食材——魚腥草。

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