脂肪肝吃山楂降脂，飯前飯後吃差別大

脂肪肝吃山楂降脂，飯前飯後吃差別大

水果中含有較高的糖類，約為6%~20%，而且易於消化和吸收，進食後可使血糖迅速升高，過量食用還可升高甘油三酯。因此，營養過剩性脂肪肝病人不宜多吃水果。

水果是人們非常喜愛的食物，含有大量的維生素和纖維素，對健康十分有益，所以脂肪肝病人可以吃水果，但不宜多吃。盡量在餐前或兩餐之間飢餓時進食，以減少主食進食量，且應將所食水果的熱量列入每日總熱量之內。

營養過剩性脂肪肝病人應首選香瓜、西瓜、櫻桃、梨等含糖量低的水果。香蕉、紅果、橘子含糖量中等，不可多吃。干棗、柿餅等含糖量高的水果則儘可能不吃。蘋果可以降低血膽固醇水平，減少冠心病的死亡率，因而對於高脂血症、脂肪肝病人有保健作用，故可適量進食。必要時可以小紅蘿蔔、西紅柿、青蘿蔔、黃瓜等含糖量較低的蔬菜代替水果。

研究表明，山楂有擴張血管、改善微循環、降低血壓、促進膽固醇排泄而降低血脂的作用。因此，經常食用山楂對高血壓、高血脂或動脈粥樣硬化、脂肪肝病人十分有益。

由於山楂是酸性物質，長期食用會出現反酸、胃部不適或胃痛、噁心和輕度腹瀉等不良反應，所以，山楂最好在飯後吃。有消化性潰瘍者最好少吃以免潰瘍加重。

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