屁是如何形成的？而其中起到決定性味道的是什麼物質？

屁是由於大腸內的細菌活動造成的。這些細菌使未消化的食物發酵，釋 放出氮氣、二氧化碳、氫氣、甲烷和硫化氫。後三種產生的量很少，但是硫 化氫氣體以其臭雞蛋味而著稱，即便在它的量很少時它的氣味也非常明顯。 這就是屁的氣味的源頭。

順便提一下，甲烷和氫氣使屁非常易燃，你可能聽 過這樣的故事：在一個狂野派對上，一個人大概喝醉了，被勸誘試著把他的 屁點著。然而，當時認為的好主意，後來被證明絕不只是一個玩笑：後果非 常嚴重，他需要住院治療。而且還需要向護士解釋這是如何造成的，這同樣 非常痛苦。

屁的成分是極為不穩定的。我們所吸入的大多數空氣，特別是氧氣，在進入腸道之前都被身體吸收了，因此到達大腸的大多數是氮氣。細菌的活動同樣 也會製造出氫和甲烷。但是從我們的肛門釋放出來的這些氣體之間的比例跟如 下幾個因素有關：我們吃的東西、吸入的空氣量、腸內的細菌種類、控制屁的 時間。

屁被控制的時間越長，它包含的惰性氮的比例就越大，因為其他氣體會通 過腸壁被重新吸收到血液里。所以一個神經緊張的人在吸入了大量空氣並迅速 把它排出消化系統後，他的屁中可能會有很多氧氣，因為他的身體沒有時間去 吸收氧氣。

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