生蚝烤肉鵝肝醬,紅酒無限量:我真的是來跑馬的嘛?
每個跑步的人都有個跑馬拉松的小目標,參加完一場比賽除了在社交網路上曬風景、晒成績、曬獎牌,如果還能
曬出一個奇葩而又充滿驚喜的補給站
,那必將成為眾多跑友們關注的焦點。一般賽事補給:礦泉水、能量飲料、香蕉、巧克力、葡萄乾;
升級賽事補給:增加小番茄、橙子、巧克力派、榨菜、麵包;
高級賽事補給:只有想不到,沒有吃不到,如果讓你吃下面這些東西,請不要害怕!
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生蚝烤肉鵝肝醬,紅酒無限量
「 59 家酒庄提供的紅酒無限暢飲,生蚝、烤牛肉、鮭魚、鵝肝醬、冰淇淋、乳酪、水果」先擦擦口水,開飯時間還沒到呢,如果不告訴你,你會以為這是什麼高級法餐的菜單,但其實這些食物是
法國波爾多梅鐸紅酒馬拉松補給站中的補給食物
。這場比賽每年吸引著上萬跑者前來參加,其中不乏遠道而來的外國選手。它還憑藉優秀的辦賽質量被行業媒體評為世界排名第二的馬拉松。看來這場賽事考驗的不僅是體力,還對胃口及酒力有很高的要求。估算一下,如果在每個補給站都只喝一杯紅酒,跑完全程就等於喝掉了三瓶。
Keep君 點評:不勝酒力的跑者還是先在國內練好酒量再去吧~
當然,
我們並不鼓勵在運動中飲酒,但有時樂趣的意義更大一些。
最近也有研究發現,在耐力訓練以及高強度的抗阻訓練之後,含有酒精的飲料,特別是啤酒,適量飲用對於肌肉疼痛有一定的緩解作用。注意,適量飲用即可,酗酒就不好了。02
大閘蟹,吃不了兜著走
如果覺得飛到法國吃生蚝喝紅酒有點兒奢侈,那在國內其實也能飽口福。比如 2015 年 11 月在南京高淳舉辦的國際馬拉松,組委會為了突出當地特色也是費了不少心血。
螃蟹是高淳固城湖的特產,而組委會把一公一母兩隻大閘蟹打包放進了全程完賽選手的補給包中,也是引起了不少跑者的高度關注。不僅如此,
在半程終點處,完賽選手還可以現場品嘗美味的大閘蟹。
Keep君 點評:不想吃大閘蟹的跑者不是好廚師,下次記得要自帶醋和薑絲。
雖然螃蟹在馬拉松補給站中出現地頻率非常低,但是
螃蟹中卻含有大量優質的蛋白質和必須的礦物質,脂肪含量較低,適合作為長耐力訓練後的補充。
就是剝殼似乎麻煩了些。03
貨真價實的鮑魚粥,先到先得
同樣,海鮮也有著和螃蟹相似的優點,蛋白質含量豐富,脂肪含量極低。如果你見過濟州島馬拉松完賽現場幾百人排隊等著喝鮑魚粥的場面,你會不會也跟著排在後面。
據真實體驗過的跑友分享,粥裡面的海鮮份量和速食速食麵里的牛肉可完全不是一個等級,
貨真價實的大塊鮑魚、扇貝讓人目瞪口呆,連喝三碗只是起步價。
Keep君 點評:先到先得,跑得越快喝得越多,跑得慢估計只能舔舔勺子了~
其實粥裡面不僅有海鮮,還有大米這類高碳水的食物。一場馬拉松需要消耗 2400 大卡左右的熱量,體內所存儲的糖原被大量消耗,大多數人身體儲備的糖原不能滿足消耗所需,因此
要在比賽過程中及賽後進行及時的補充,有助於身體保持身體攜帶能量的平衡。
04
味增湯算什麼,羊湯更霸氣好嘛
很多跑友在冬季比賽中都希望能吃到熱乎的補給,如果是貼心的組委會一定會替跑者想到這一點。日本的跑步比賽以優質的服務而出名,在每年 11 月舉辦的日本富士山馬拉松就非常好地體現了這點。
貼心的組委會在沿途的補給站為跑者們準備了誠意滿滿的味增湯,一大碗捧在手中,絕對會把跑出好成績的想法拋在腦後。同樣,
北京野鴨湖冰雪馬拉松的組委會不僅準備了薑糖水、麥片粥,居然還提供羊湯!
Keep君 想知道跑者們看到羊湯時的表情是什麼樣子的......Keep君 點評:熱湯雖然溫暖,但心急吃不了熱豆腐,小心燙嘴。
多種食材搭配在一起的味增湯,不僅可以溫暖身體,
味增中豐富的鈉以及食材中的鉀搭配可以快速補充身體流失的大量電解質,是非常具有當地特色的「運動飲料」呢。
同樣能收穫驚喜的賽事還有
提供紅腸的哈爾濱馬拉松,提供鴨脖的武漢馬拉松
等等。當然,並不是所有的馬拉松組委會都捨得下血本來搞補給,這樣做更多是為了來宣傳賽事和城市文化。有些補給看上去會很出格,但仔細考慮會發現,某種程度上的存在是有其合理性的。
Keep君 友情提醒(嚴肅臉),雖然很多比賽提供的補給設置不按套路出牌,看上去十分具有誘惑力,但想要吃到這些美味當然還是要有一定的體能儲備和長期跑步基礎的。
馬拉松即便是半程賽事也不可輕視,根據自身能力來判斷,
同時享受跑步和美食的雙重魅力,才是馬拉松補給站正確的打開方式。
好
消
息
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Keep 微信小程序正式上線!
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