花生也是中藥材？你不知道的六大神奇功效

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花生，原名落花生，是一種人們經常食用的堅果。同時也是一種中藥，味甘，性平。它營養豐富、養生功效強，因此又有「長壽果」之稱。花生的吃法也是多種多樣，蒸、煮、炸、煲皆可，經常吃花生，你知道它有哪些養生功效嗎？

能維護心腦血管的健康

花生油中含有亞油酸這一物質，它能將人體內的膽固醇分解為膽汁酸排出體外，從而減少人體中的膽固醇，對心腦血管的健康大有好處，能降低心腦血管疾病的發生幾率。

能增強記憶

花生中富含腦磷脂和卵磷脂，它們是神經系統運行所需的重要物質，能抑制血小板凝集、防止腦血栓形成，還能延緩大腦功能衰退進程、增強記憶，很適合中老年人食用。

能降低患結腸癌的幾率

花生中的葉酸以及其他一些物質，有一定的抗癌作用。男性經常吃花生，能將患結腸癌的風險降低27%，而女性經常吃花生，能將患結腸癌的風險降低58%。

有減肥作用

花生富含膳食纖維、蛋白質和脂肪，人攝入後，能顯著增加飽腹感，還能讓你飽的時間更長。如果每天早餐時吃點花生，可以減少一整天的進食量，這樣體重就會逐漸減輕。

能使心臟更加健康

花生中的多種脂肪酸構成，再加上其他營養成分的作用，能降低人體低密度脂蛋白的含量，使心臟更加健康。經常吃花生，能把患冠心病的風險降低35%。

能延緩衰老

花生中含有大量的鋅，在油料作物中名列前茅。鋅有激活中老年人腦細胞的作用，起到延緩人體過早衰老、抗老化的功效。鋅還是兒童大腦發育必不可少的物質。

所以，生活中不妨常吃花生，男女老少皆可食用，養生功效很好，生吃最好。

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