兩種家常菜竟是長壽葯！抗癌、增強免疫力，家家都有！

我們一般認為，長壽葯是人蔘、燕窩等名貴食物。但其實，日常生活中，就有大量的食物稱得上是「長壽葯」。有兩種家常菜，能抗癌、降三高、增強免疫力，家家都有！來看看這兩種「家常菜」是什麼，以及為何這麼神奇吧！

紫菜：抗癌、降三高

在古代，紫菜一直被視為珍貴海味之一，味道極為鮮美，深受人們喜愛。而現在，不論各地，不論何時，人們均可以購買到，已經成為一種「家常菜」了！

紫菜的功效和作用

1、治療胃潰瘍

紫菜有軟堅、化瘀、補腎、養心等功效。紫菜是治療胃潰瘍的良藥。一般認為捲心菜治療潰瘍病效果好，是因為捲心菜中含有維生素U的緣故，而紫菜所含維生素U是捲心菜的70倍，因此紫菜是治療潰瘍病的最佳蔬菜。

注意：紫菜性寒涼，胃腸消化功能不好或者便溏者應少吃。

2、治療喉疼痛

咽喉疼痛來碗紫菜香菇湯。紫菜味甘、寒，能清熱、補胃、利水腫，具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能。喝紫菜湯不但能幫助退燒，還可以緩解咽喉疼痛。香菇中含有蘑菇核糖核酸，可以加強人體對流行性感冒病毒的抵抗能力。

3、增強記憶

鎂元素既是一種增強記憶力的養分，還有保護心臟的作用。紫菜中含有豐富膽鹼，膽鹼對記憶衰退有改善作用。膽鹼肩負著神經細胞之間傳遞信息的重任，從而能增強記憶，延緩衰老。尤其是含有的維生素B12具有活躍腦神經，提高記憶力，改善憂鬱症的功效。

白菜：抗腫瘤、清熱、排毒

大白菜太過尋常，以至於大家都忘記了它也是一味長壽葯。

白菜屬於冬季蔬菜，古時運輸條件差，所以每到冬天北方地區家家戶戶都會儲存白菜，而現在運輸發達了，各地都可以賣到新鮮大白菜，它漸漸成為了「家常菜」。

白菜的功效作用

1、利腸通便，幫助消化

大白菜中含有大量的粗纖維，可促進腸壁蠕動，幫助消化，防止大便乾燥，促進排便，稀釋腸道毒素，既能治療便秘，又有助於營養吸收。

2、消食健胃，補充營養

大白菜味美清爽，開胃健脾，含有蛋白質、脂肪、多種維生素及鈣、磷、鐵等礦物質，常食有助於增強機體免疫功能，對減肥健美也具有意義。人們發現1杯熟的大白茶几乎能提供與1杯牛奶同樣多的鈣，可保證人體必須的營養成分。

3、防癌抗癌

白菜含有活性成分吲哚-3-甲醇，實驗證明，這種物質能幫助體內分解與乳腺癌發生相關的雌激素，如果婦女每天吃500克左右的白菜，可使乳腺癌發生率減少。此外，其所含微量元素「鉬」可抑制體內對亞硝酸胺的吸收、合成和積累，故有一定抗癌作用。