只要3分鐘就能完成的家常菜，好吃到爆，常吃增強免疫力！
青菜是生活中最常見的蔬菜之一，其富含多種有益於人體生長發育的健康元素，幾乎適合所有人群滋補食用。今天為大家推薦一道好吃的家常菜，白灼菜心。
青菜的營養價值：
1、青菜含有豐富的維生素和礦物質，能夠為人體提供必需的生理物質，有助於增強機體免疫能力。
2、青菜中含有大量胡蘿蔔素和維生素C，進入人體後，可促進皮膚細胞代謝，防止皮膚粗糙及色素沉著，使皮膚亮潔、延緩衰老。
3、青菜中所含的維生素C，在體內會形成一種透明質酸抑制物，這種物質具有抗癌作用，可使癌細胞喪失活力。
4、青菜中含有大量粗纖維，可防止血漿膽固醇形成，以減少動脈粥樣硬化的形成，從而保持血管彈性。
【菜譜：白灼菜心】
食材：菜心、大蒜、蔥花、醬油、食鹽、食用油
1、菜心洗凈、切去頭部待用，燒開水，將菜心下鍋焯熟。
2、拍碎蒜頭，蔥切成蔥花。
3、待菜心焯水至斷青，在鍋里加適量的油。
4、然後撈起裝盤。
5、起油鍋，下蔥蒜翻炒出香味。
6、加入醬油調成調料，淋在菜心上面就行了、裝盤即可。
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