1株植物，可產3種中藥，都清熱、解毒，最後1種還能染衣服

網上有這麼個段子，說的是一味中藥：小時候每當我感冒的時候，我親愛的媽媽都會很熱情地為我沖一杯咖啡，並且告訴我外國人都喝這個。這種咖啡味道很特別，酸甜苦澀交織在一起，長大後走遍各種咖啡館卻再也找不到那種難忘的味道了！直到有一天我喝了一袋板藍根…

沒錯，這種味道怪怪的、被母親騙著喝下去的「咖啡」，其實就是中藥板藍根！相信小夥伴們對板藍根並不陌生，畢竟很多人小時候感冒後都逃不過一杯板藍根沖劑。板藍根是一味清熱中藥，具有清熱解毒、涼血利咽的功效，常用於治療一些瘟疫時毒，如流行性感冒、痄腮、爛喉痧、丹毒等。因此每次有「疫情」的時候，板藍根都會被國人搶購一空，之前非典、禽流感等流行的時候均是如此。不得不說，國人對板藍根的「信任」有時候是過度的。

其實，板藍根還有兩個親兄弟，分別叫「大青葉」和「青黛」。為什麼說這三味中藥是親兄弟呢？這就要從它們的來源說起了：板藍根是十字花科植物菘藍的乾燥根，而大青葉正是菘藍的葉子，至於青黛，則是用菘藍（也可用馬蘭、蓼蘭）的莖葉加工製成的乾燥粉末、顆粒或團塊。

這三味葯的功效，可以用「大同小異」來概括，「大同」則是指它們均有清熱、解毒、涼血之用，而「小異」則是指他們各自有擅長治療的病症：比如大青葉，可以用來治療各種實熱證或傳染病所見咽喉腫痛、頭痛、牙痛、口舌生瘡、出疹、高熱神昏等；而青黛的主治基本與大青葉相同，此外還擅長清肝火、消除胸膈熱痰，一般做成丸劑或散劑用；如果要說利咽的功效，則板藍根更為專長。但這三味葯均屬於寒涼之品，因此脾胃虛弱或陽虛之人應該慎用。

聽了以上介紹，應該對板藍根家族的三兄弟有了一個基本的認識了吧！我每次聽到青黛這個名字，就會聯想到古代女子用它來畫眉，接下來就不自覺地想起來金庸小說裡面張無忌給趙敏畫眉的橋段，簡直是秀恩愛界的鼻祖！其實現代女生用來畫眉的眉粉，也是用青黛製作而成。這樣一來，是不是青黛這味葯也有點浪漫主義色彩了呢？

最後，需要提醒大家的一點是：青黛是不溶於水的，因此很多中醫把它用於湯劑中其實是沒什麼效果的，有的中醫還強調青黛入湯劑需要包煎，更是無濟於事。對於這一點，青黛的製作過程就是最有力的證據。一般製作青黛時，是先把大青葉放在池子中浸泡3天左右，然後放入熟石灰不停攪拌、拍打，最後逐漸生成沉澱物，撈出來晒乾就製成了中藥。說直白點，青黛就是大青葉中不溶於水的部分，因此古人一般將青黛用於丸散劑中，如青黛丸、黛蛤散等。

文章僅作科普，及與同道交流，處方用藥請在專業醫師指導下進行。

（作者豆蔻，北京中醫藥大學碩士）