治療佝僂病的食譜

豬骨菠菜湯

豬脊骨或腿骨300克，菠菜100克。將豬脊骨洗凈剁碎(豬腿骨砸碎)放入沙鍋內，加水熬成濃湯，加入洗凈切段的菠菜，稍煮加調料即成，喝湯吃菜。

可養血利骨。適用於水蛇腰病，小兒軟骨病。

蝦皮蛋羹

蝦皮10克，雞蛋1個。將雞蛋打花，加入蝦皮攪拌均勻，放入蒸鍋中蒸熟，食用。

可以補腎、壯陽、益精。適用於水蛇腰病。

黃豆燉豬骨

豬骨500克，黃豆100克。將豬骨洗凈，砸碎，黃豆洗凈，2味一同放入鍋內，加入適量料酒，用旺火燒沸，轉賬文火燉至肉、豆熟後加入精鹽即可，喝湯吃豆。

常吃可防治水蛇腰病。

銀耳蠶蛹

蠶蛹20克，銀耳10克，雞蛋1個，雞湯1碗。將蠶蛹去皮加蔥、鹽、味精搗成泥，拌入泡發洗凈的銀耳中，撒上火腿末和香菜，倒入雞蛋清，上屜蒸熟，澆上雞湯即成，食用。

可以補氣血，壯筋骨。適用於水蛇腰病，缺鐵性貧血。

香菇蒸豬排

香菇20克，豬排骨250克，紅棗5枚，枸杞10克，薑絲適量。將香菇切片，豬排骨切塊，紅棗去核，枸杞同放於大瓷碗中，加入薑絲、精鹽上鍋隔水蒸至酥爛，下味精，淋麻油。分1-2次趁熱服。

適用於小兒發育不良，水蛇腰病。